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诗文
白灼生菜
释义
“生菜简单一绰,浇上生抽汁儿,爽脆??”
食材明细
主料
生菜
2棵
辅料
生抽
适量
盐
适量
红椒
三片
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼生菜的做法步骤
1
生菜两棵。
2
红椒圈三片。
3
锅内适量水烧六七成热。
4
生菜放入烫一下捞出。
5
红椒圈摆到生菜上。
6
锅内半碗开水,倒入适量生抽,适量盐。喜辣可以放些小米椒圈。
7
浇到生菜上即可。
8
成品。
小窍门
生菜不能用沸水绰,叶子会被烫黑,特别是生菜心,嫩的很,一绰,会变色。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2026/4/26 12:26:39