网站首页  词典首页

诗文	肉末茄子（蒸）
释义	食材明细 主料 茄子 1条 辅料 瘦肉 适量 配料 油 适量 食盐 适量 生粉 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 肉末茄子的做法步骤 1 茄子切成长短均匀的条状，用盐水浸泡（以防氧化变黑）备用。 2 上锅，隔水蒸10分钟。 3 瘦肉剁成肉末，加入适量生粉、生抽、油 4 瘦肉剁成肉末，加入适量生粉、生抽、油 5 搅拌均匀腌一会。 6 清水、食盐、生粉、生抽调成芡汁。 7 蒸好的茄条起锅备用。 8 热锅下少量油，爆炒肉末。 9 倒入调好的芡汁，烧至浓稠。 10 把芡汁淋到蒸好的茄条上即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	第一次学做---脆脆的萝卜干 蚝油双菇笋片 杭椒洋葱牛肉 榨菜肉丝豆腐汤 凉拌土豆海带丝 辣炒花蛤 凉拌茄子 北京人的冬季爽口菜“醋溜白菜” 豉香肉片炒白菜 早餐精典制作《芹菜虾皮.蘑菇鸡丁菜炒饭》 锅包肉 不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤 大蒜姬菇炒肉片 米饭饼 红烧小黄花鱼 凤趴窝“盐焗三黄鸡” 木耳黄瓜炒百合 菜花花 清爽凉菜 素丸子 西红柿牛肉羹 莴苣炒蛋 橙香带鱼 辣椒抖茄子 麻辣豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。