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诗文	孔雀开屏
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 辅料 食用花生油 适量 生姜 适量 生抽 适量 鱼香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 清蒸草鱼的做法步骤 1 把鱼洗净，从鱼背切开，鱼肚不要切断 2 用生姜片铺摆盘子，将切好的鱼摆放生姜上，用食用盐撒在鱼身上，腌制几分钟 3 上锅蒸几分钟，酱油备用，将油上锅烧热倒入酱油碗里，淋在鱼上就可以 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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