食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老友鸭的做法步骤
-
1酸笋，酸姜，酸辣椒，酸芥头，酸黄皮备好 -
2鸭子砍块装 -
3水开了把鸭子放进去，加酒煮5分钟，倒掉血水，洗干净 -
4锅烧热，不要加油，把灼好水的鸭子倒进去，中火翻炒，让鸭肉有点变色，出油，把鸭子装碟留鸭油在锅 -
5把各种酸料倒到锅里翻炒，爆香味 -
6把鸭子倒进去，加酒，酱油，老抽，蚝油，糖，盐，翻炒一下，加适量的水焖一下， -
7等水少，出油即可装碟上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 可乐鸡翅
- 【四川】油炸挂糊花生米
- 【北京】奶油炸糕
- 么么油条
- 【北京】褡裢火烧
- 八寸花纹戚风蛋糕
- 三鲜豆腐饼
- 麻辣鳕鱼
- 【兰州】水晶羊羹
- 无油麻辣啤酒鸭
- 干煸豆角
- 【四川】焖煮鲫鱼
- 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子
- 【北京】花生牛轧糖
- 【四川】番茄面疙瘩
- 酸枣仁阿胶糕
- 【辽宁】酸菜白肉
- 【东南亚】芒果紫糯米饭
- 【东北】咸火腿丝瓜片
- 【台湾】红烧牛肉方便面
- 【东北】咸鱼辣子
- 【东北】香肠炒芹菜
- 【四川】腊肠炒饭
- 【东北】香醋角瓜
- 【东北】香煎踏板鱼
- good heavens
- good honey
- good humor
- good-humored meaning
- good-humored satire crossword clue
- good idea
- good intentions
- good job
- good joe
- good life
- good listener
- good living
- good look
- good looking cars
- good looks
- 游武夷（明·陆深）
- 游武夷（明·黄廷用）
- 游武夷（近现代·吴寿彭）
- 游武将军园亭（明·祝允明）
- 游武山次韵（明·梁兰）
- 游武山（明·刘崧）
- 游武康禺山留宿升元宫（元·张翥）
- 游武当别峰次姜可玉韵（元·张仲深）
- 游武当山五龙宫（明·王世贞）
- 游武担山（宋·袁说友）
- 游武昌东湖入磨山盆景展览（当代·卢青山）
- 游武昌东湖（宋·袁说友）
- 游武昌东湖（当代·陈振家）
- 游武昌寒溪西山寺（宋·苏轼）
- 游武昌（宋·张耒）
- 爵士鼓(7级迷笛全国音乐考级有声曲谱)
- 深空探测器/小小太空探索图书馆
- 刘绍荟从艺六十年作品集
- 传感与检测技术
- 李湛轩自叙年谱(精)/贵州文库
- CAD\CAM软件应用技术
- 中国汉字美学史(6现代卷)(精)
- 小学教育学(第3版高等学校小学教育专业教材)
- 土木工程识图
- 中国国际教育发展报告(2019 70年中国教育的对外开放)(汉英对照)
- 嘉靖贵州通志(共2册)(精)/贵州文库
- 托福5000词汇突破新思路
- 以画入书(换个角度看书法)
- 薛文清公读书全录类编(上下)(精)
- 风口起舞(重庆日报报业集团媒体融合实践与探索)