食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老友鸭的做法步骤
-
1酸笋，酸姜，酸辣椒，酸芥头，酸黄皮备好 -
2鸭子砍块装 -
3水开了把鸭子放进去，加酒煮5分钟，倒掉血水，洗干净 -
4锅烧热，不要加油，把灼好水的鸭子倒进去，中火翻炒，让鸭肉有点变色，出油，把鸭子装碟留鸭油在锅 -
5把各种酸料倒到锅里翻炒，爆香味 -
6把鸭子倒进去，加酒，酱油，老抽，蚝油，糖，盐，翻炒一下，加适量的水焖一下， -
7等水少，出油即可装碟上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯吐司
- 艾草青团
- 菠萝咕噜豆腐
- 花型椰蓉面包
- 春游小吃--肉松毛毛虫
- 珍珠丸子
- 兰花豆
- 小排包
- 怪味豆
- 韭菜脆皮肠炒绿豆芽
- 春笋肋排汤
- 玫瑰花苞
- 酸奶马芬
- 懒人版煎茄饼
- 腐乳香酥骨
- 酸辣排骨
- 爆浆芝士豆渣球
- 牛奶椰丝小方
- 紫薯蛋挞
- 菜脯蛋
- 香干拌香椿
- 鲍鱼橄榄汤
- 三鲜馅的韭菜盒子
- 地三鲜
- 水果塔
- 进什么之什么的成语
- 进什么亡什么的成语
- 进什么什么不的成语
- 进什么什么业的成语
- 进什么什么亟的成语
- 进什么什么亡的成语
- 进什么什么佞的成语
- 进什么什么依的成语
- 进什么什么俯的成语
- 进什么什么出的成语
- 进什么什么功的成语
- 进什么什么名的成语
- 进什么什么否的成语
- 进什么什么咎的成语
- 进什么什么图的成语
- 和方壶洲见过赋赠（明·成鹫）
- 和方大山寄韵（宋·何梦桂）
- 和方子公童字（明·袁宏道）
- 和方子公（明·袁宏道）
- 和方孚若瀑上种梅五首（宋·刘克庄）
- 和方宗教鼓山韵（宋·陈宓）
- 和方山子歌 仆夫歌（明·李梦阳）
- 和方山房韵寄李郎中（宋·何梦桂）
- 和方干题李频庄（唐·翁洮）
- 和方廷实见赠（宋·王晞韩）
- 和方思道毛坞之什（明·杨慎）
- 和方新恩（宋·释元肇）
- 和方时父立春（宋·刘克庄）
- 和方时父（宋·刘克庄）
- 和方景南乍晴（宋·郑刚中）
- 国家与民间解纷联接机制研究
- 浙江省普通专升本高等数学精选题库(基础篇宏图专升本培训课程配套教材)
- 基础德语(下第5版普通高等教育国家级规划教材)
- 炼油厂总工艺流程设计/炼油厂设计与工程丛书
- 小蜗牛夏洛特(1)/幸福的动物庄园
- 小老虎阿曼达(5)/幸福的动物庄园
- 动物(全新版)/趣味启蒙翻翻书
- 小草原犬鼠贝蒂(5)/幸福的动物庄园
- 植物化学保护(植物保护专业普通高等教育十三五规划教材)
- 工业设计史(双语版普通高等教育艺术类十二五规划教材)
- 青龙三变
- 学习之道
- 从地方性知识到生态文明--青藏边缘文化与生态的人类学调查
- 谷歌团队五法则
- 人美连环画家画库 庆祝人美美术出版社建设65周年+摆台车挂两用香薰