食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿一个 -
2洗净后去掉骨头 -
3切小块，加入生抽、胡椒粉、料酒、淀粉 -
4抓匀腌制十多分钟 -
5小碗里加入1勺豆瓣酱、1勺甜面酱，再加点水搅拌均匀 -
6黄瓜切丁，葱姜切碎，辣椒剪成小圈 -
7锅里注油烧热，油不用多，下腌好的鸡丁 -
8炒至鸡丁变色 -
9加入辣椒、葱姜，炒香 -
10加入鸡粉 -
11加黄瓜丁，翻炒一会儿 -
12倒入酱汁 -
13炒匀炒香，至酱汁浓稠即可 -
14成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
鲁菜
午餐
晚餐
- 豆浆蛋糕
- 忙里偷闲做午餐 – 满载芹菜香干的小船面（Conchiglie）
- 鲜美的贻贝大虾意面（Maccaroni） - 附啤酒贻贝
- 莲藕排骨汤
- 黑椒牛排
- 家常鲁菜---青蒜腰花
- 醋泡黑豆
- 地瓜糕
- 南瓜饼
- 自制黄豆面（黄豆粉）
- 清炖羊肉
- 童年美食——挂霜花生
- 糖醋素排骨
- 孜然龙舌鱼
- 墨鱼莲藕炖粉条
- 咖哩洋葱木樨
- 西兰花炒肉片
- 素炒大白菜
- 炸鸡翅
- 全麦杏仁优酪乳小饼
- 家庭苜蓿肉 简单易学
- 中国味---麻辣鸡丁披萨
- 新奥尔良风味鸡肉披萨
- 熔岩巧克力玛芬。（另有加豆版巧克力马芬）
- 鱿鱼披萨
- 凤什么什么仪的成语
- 凤什么什么出的成语
- 凤什么什么只的成语
- 凤什么什么吪的成语
- 凤什么什么吹的成语
- 凤什么什么和的成语
- 凤什么什么唳的成语
- 凤什么什么回的成语
- 凤什么什么姿的成语
- 凤什么什么子的成语
- 凤什么什么孙的成语
- 凤什么什么孤的成语
- 凤什么什么尾的成语
- 凤什么什么巢的成语
- 凤什么什么帔的成语
- 同游云盖分题得云字（宋·释德洪）
- 同游公玉伯氏季氏游水陆院濯缨阁以清斯濯缨（宋·李流谦）
- 同游六平山探得烛字（明·高柄）
- 同游嘉福道院（明·倪岳）
- 同游宗振陈伯岑集陈季迪斋中（明·徐熥）
- 同游宗谦集马从甫草堂作（明·佘翔）
- 同游山前道院访晋陵道士（宋·韩淲）
- 同游岳麓分韵得洗字（宋·张栻）
- 同游岳麓道遇大雪马上次敬夫韵（宋·林用中）
- 同游张园酒中各叹明年未知谁与此会余最衰病（宋·陈傅良）
- 同游归故隐（宋·释元肇）
- 同游李将军园订得桑字（明·韩上桂）
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