食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿一个 -
2洗净后去掉骨头 -
3切小块，加入生抽、胡椒粉、料酒、淀粉 -
4抓匀腌制十多分钟 -
5小碗里加入1勺豆瓣酱、1勺甜面酱，再加点水搅拌均匀 -
6黄瓜切丁，葱姜切碎，辣椒剪成小圈 -
7锅里注油烧热，油不用多，下腌好的鸡丁 -
8炒至鸡丁变色 -
9加入辣椒、葱姜，炒香 -
10加入鸡粉 -
11加黄瓜丁，翻炒一会儿 -
12倒入酱汁 -
13炒匀炒香，至酱汁浓稠即可 -
14成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
鲁菜
午餐
晚餐
- 百香果酱
- 草莓奶昔
- 牛初乳奶酪
- 微波炉巧克力小蛋糕
- 云卷肉皮
- 炖猪骨藕汤
- 蔓越莓吐司面包
- 榨菜炒肉片
- 腐竹焖鸡肉
- 彩色猪皮冻
- 芋圆甜汤
- 炒黄豆芽
- 豆腐韭菜饺子
- 炸麻花
- 美味剁椒
- 素三鲜
- 微波版黄油烤玉米
- 凉拌猪肝
- 芹菜炒鸡蛋
- 卤牛肉
- 鸭肉炒饭
- 花生芝麻牛轧糖
- 自制猪皮冻
- 萨琪玛雪花酥
- 红烧羊肉
- 永世什么什么的成语
- 永世其芳
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