食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油要室温软化。 -
2先把砂糖到入牛奶里小伙加热之砂糖融化关火，把黄油用打蛋器打发盛二倍打 -
3把牛奶糖水分五次加入黄油中，注意分一次都要用打蛋器把黄油打发均匀 -
4把低粉和杏仁粉过筛一次 -
5在把过筛的低粉和杏仁粉在次筛入黄油中，用翻拌的方式把低粉和黄油拌匀，装入表花袋 -
6用自己喜欢的表花嘴挤出花形，注意每个饼干之间要留有空，挤好之后要方在冰箱里冷藏10分钟定形，这时候烤箱要提前预热160度， -
7烤箱预热好后在改到150度，把定形好的曲奇饼干放入烤箱烤25分钟即可，烤好后要及时趣出饼干晾凉，这样美味的曲奇饼干就好了，把饼干装在一个密封的盒子里随吃随拿
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
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- 三年别（唐·白居易）
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