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诗文 酱香茄块
释义
酱香茄块的做法

食材明细

主料
  • 长茄子 两个
辅料
  • 西红柿 一个
配料
  • 六月香豆瓣酱 两勺
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 植物油 三勺
  • 盐 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱香茄块的做法步骤

  • 酱香茄块的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 酱香茄块的做法步骤：2
    2
    茄子切成滚刀块，西红柿茄小块，葱和蒜切碎备用。
  • 酱香茄块的做法步骤：3
    3
    炒锅里倒入两勺植物油，油热后倒入茄块，加一勺盐不停的翻炒。
  • 酱香茄块的做法步骤：4
    4
    炒到茄子变色，软了以后盛出备用。
  • 酱香茄块的做法步骤：5
    5
    锅里再放入一勺植物油，油热后，爆香葱和蒜末，加两勺酱炒出香味。
  • 酱香茄块的做法步骤：6
    6
    将西红柿块和茄子一起倒入锅里翻炒。
  • 酱香茄块的做法步骤：7
    7
    翻炒至西红柿出汤汁，稍微到半碗热水，盖盖焖一下就可以了。
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更新时间：2026/1/1 15:07:48