食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣汁茄丝的做法步骤
-
1干辣椒剪段备用。 -
2葱切段，姜茄丝，蒜切碎。 -
3红辣椒切成丝。 -
4茄子切成4厘米宽的丝（不要太细）。 -
5炒锅放3大勺油，开小火，放入干辣椒炸。 -
6待干辣椒炸的颜色变深，闻到香味时，将干辣椒捞出，留下油，转大火继续加热。 -
7油烧热，下葱、姜和红辣椒炒香。 -
8再下茄丝，翻炒。 -
9茄丝开始变软，加绍酒、酱油和白糖。 -
10继续翻炒一小会儿，再放蒜、盐和鸡精，炒的时候如果觉得比较干，可以加点水，一次不要加太多，大概10-15毫升为宜。 -
11直至炒到汤汁浓稠、茄丝全部软蔫熟透为止。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 三杯鸡#肉菜#
- 泡椒鸡胗#食物边角料做大餐#
- 蒸开胃菇
- 蒜蓉豆酱炒芥蓝
- 速溜双瓜
- 五彩炒饭
- 网红珍珠脏脏奶茶
- 西兰花炒肉皮
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 三杯小卷
- 沙拉酱拌面
- 蔬菜虾饼
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 酸汤滑肉
- 铁锅炖鸡贴饼子
- 烧烤味干煸豆角
- 蒜苗炒肉
- 香菇滑鸡
- 培根玉米披萨
- 芝士玉米饼
- 土豆烧排骨
- 黄瓜洋葱凉拌双耳
- 凉拌香椿
- 煎包子
- 小熊紫薯包
- 桃什么什么蹊的成语
- 桃什么什么辉的成语
- 桃什么什么醋的成语
- 桃什么什么门的成语
- 桃什么什么闻的成语
- 桃什么什么阳的成语
- 桃什么什么陌的成语
- 桃什么什么面的成语
- 桃什么什么风的成语
- 桃什么什么馈的成语
- 桃什么什么鸭的成语
- 桃什么太什么的成语
- 桃什么夫什么的成语
- 桃什么夭什么的成语
- 桃什么射什么的成语
- 舟行入永州界（清·李宪噩）
- 舟行六绝（宋·张耒）
- 舟行六言（宋·陈造）
- 舟行兴济道中（清·姚燮）
- 舟行 其一（清·商盘）
- 舟行 其二（清·商盘）
- 舟行再用前韵（宋·仲并）
- 舟行出峡先寄峡州太守荣子邕同年（宋·李复）
- 舟行分途次野渡韵（宋·卫宗武）
- 舟行到满塘（宋·王炎）
- 舟行到𦭵莪和清老韵（宋·王炎）
- 舟行南海日在两山间苏门答腊束群岛也（清末民国初·陈宝琛）
- 舟行即事七首（宋·朱淑真）
- 舟行即事二首（元·张翥）
- 舟行即事二首（宋·张耒）
- AutoCAD2011三维建模入门与实例解析(附光盘)/AutoCAD系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
- 常用电气设备的维修(冶金动力职业技能培训系列教材)
- 谁是下一百个亿万富翁(移动互联网时代的造富机会)
- 管理思想与实践(毅伟商学院文萃2001-2009年)
- 你在为谁工作(白领安小晓成长启示录现代版)
- 上门快修电器故障对查手册(第3版)
- PowerMILL数控加工自动编程经典实例(附光盘)/工程软件数控加工自动编程经典实例
- 实施汽车维护作业(高等职业教育汽车检测与维修专业规划教材)
- 建筑地基计算原理与实例
- 自我管理要素与实现
- 机械零件手工制作与实训
- 跑车的荣耀(世界100款经典跑车鉴赏)
- 西南航空模式(借助关系的力量实现优异绩效)
- CAXA制造工程师2008数控加工自动编程(附光盘第3版)/工程软件数控加工自动编程丛书
- 注塑模具课程设计指导书(高等职业院校模具设计与制造专业规划教材)