食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣汁茄丝的做法步骤
-
1干辣椒剪段备用。 -
2葱切段，姜茄丝，蒜切碎。 -
3红辣椒切成丝。 -
4茄子切成4厘米宽的丝（不要太细）。 -
5炒锅放3大勺油，开小火，放入干辣椒炸。 -
6待干辣椒炸的颜色变深，闻到香味时，将干辣椒捞出，留下油，转大火继续加热。 -
7油烧热，下葱、姜和红辣椒炒香。 -
8再下茄丝，翻炒。 -
9茄丝开始变软，加绍酒、酱油和白糖。 -
10继续翻炒一小会儿，再放蒜、盐和鸡精，炒的时候如果觉得比较干，可以加点水，一次不要加太多，大概10-15毫升为宜。 -
11直至炒到汤汁浓稠、茄丝全部软蔫熟透为止。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 辣炒蚬子
- 红烧肉炖土豆
- 蘸酱
- 空气炸锅版烤黄鱼
- 麻辣豆腐
- 炒酸奶
- 四招煮出碧绿清澈的绿豆汤
- 干炸小黄鱼
- 香菇扒菜心
- 辣仔鸡
- 自制凉皮
- 电饭煲蒸剁椒茄子
- 电饭煲蒸鸡
- 蜂蜜水果缤纷 撩你整个夏天
- 枸杞燕麦粥
- 椰丝南瓜面疙瘩
- 微波炉版肉末粉丝娃娃菜
- 酸奶冰
- 土豆煮南瓜
- 蔓越莓苏打泡饮
- 养生石斛水晶紫薯粽子
- 火龙果年糕【面包机版零失败】
- 青梅决明子荷叶陈酿
- 营养早餐
- 葱油面
- backward
- backward and forward
- backward-looking
- backwardness
- backwards
- backwards and forwards
- backwards-compatible
- backward slash
- backward step
- backwash
- backwater
- back when
- backwoods
- backwoodsman
- back yard
- 司马迁引谚（魏晋·无名氏）
- 司马迁引谚（魏晋·无名氏）
- 司马迁引谚（魏晋·无名氏）
- 司马迁引鄙语（魏晋·无名氏）
- 司马迁（宋·王安石）
- 司马迁（宋·秦观）
- 司马迁（清·雷钟德）
- 司马错城（宋·陶弼）
- 司马错城（宋·陶弼）
- 司马长卿（唐·黄滔）
- 司马长卿（明末清初·屈大均）
- 司马长卿（近现代·萧梦霞）
- 叹世之一（明·唐寅）
- 叹世道第一百九十二（宋·文天祥）
- 叹世（元末明初·朱希晦）
- 元稹白居易集（中华文史名著精选精译精注：全民阅读版）
- 牢记嘱托守底线 绿水青山看贵州 贵州生态文明建设典型案例2020
- 园林工程计量与计价
- 中国迁地栽培植物志(野牡丹科)(精)
- 灌区信息化系统设计与实践
- 中国迁地栽培植物志(秋海棠科)(精)
- HTML5跨平台开发实战(高等职业教育计算机类课程MOOC+SPOC教材)
- 医学统计学(供临床基础预防护理检验口腔药学等专业用第2版全国高等学校十三五医学规划教材)
- 局部解剖学(供临床基础预防口腔影像麻醉等专业用第3版全国高等学校十三五医学规划教材)
- 我和我的父亲王国维
- 矫形器学
- 青铜器与金文 第4辑
- 《文选》校雠史稿
- 茶馆龙须沟
- 区域史研究