食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅焯水
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2过冷水，不粘锅放入适量油，加糖炒出糖色，放鸡翅快炒，然后放入红烧酱油，料酒，姜片，大葱，直到鸡翅上色，加入八角加适量水，大火烧开转小火焖30分钟。
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3最后大火收汁，摆盘
小窍门
先用冷水浸泡鸡翅，焯水后用牙签在上面扎扎，容易入味
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 绿豆糕点
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- 余年七十辄和乐天诗以自广（宋·吴芾）
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