网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣酥香刀鱼
释义
“麻辣酥香,外焦里嫩!”
食材明细
主料
小刀鱼
500克
辅料
葱
5克
姜
5克
蒜
10克‘
生抽
3勺
醋
1勺
白糖
3勺
祁县辣豆瓣酱
1勺
胡椒
10粒
鸡粉
3克
香菜
2根
淀粉
适量
干红辣椒
2个
香油
少许
黄酒
l勺
麻香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣酥香刀鱼的做法步骤
1
刀鱼去肠洗净,加盐,1勺黄酒,胡椒粉,少许鸡粉,香油腌20分钟。然后用湿淀粉糊抓匀。
2
葱、姜、干辣椒切丝,蒜切片,香菜切段。
3
兑好料汁:2勺生抽,1勺醋,3勺白糖,l勺辣豆豉,1勺辣椒油。
4
锅内放油,油五成热,放入刀鱼炸成金黄色捞出。
5
油温七八成热时复炸,炸酥捞出。
6
锅内放底油,放入花椒粒煸炒,再放入干辣椒,葱姜蒜,祁县豆辫,少许豆豉略炒,。
7
放入刀鱼,料汁,少许水淀粉,香菜段,转大火,颠勺快速出锅。
8
外酥里嫩,微辣酥香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
香菇窝窝蛋
粉蒸槐花
蒜蓉田七叶
娃娃菜烧油面筋
青蒜烩猪血
菠菜虾皮蛋皮汤
三合面窝头
蘑菇风味炒面
手撕孜然烤麸
娃娃菜打卤面
紫豆角烧土豆条
韩味肉末笋丁
鱼香茄子煲
牙签肉
尖椒炒荷包蛋
马蹄虾仁炒秋葵
鲍菇焖鸡爪
油焖南瓜
干锅茶树菇
松松软软豆沙包
排骨焖茶树菇
芫爆鸡丝
糟水苦脉
黑椒肉粒炒年糕
韭菜炒粉条
撑什么孤什么的成语
撑什么就什么的成语
撑什么拄什么的成语
撑什么柱什么的成语
撑什么裂什么的成语
撑天什么什么的成语
撑天拄地
撑天柱地
撑岸什么什么的成语
撑岸就船
撑犁什么什么的成语
撑犁孤涂
撑眉什么什么的成语
撑眉努眼
撑肠什么什么的成语
乌夜啼(明·沈宜修)
乌夜啼(明·沈宜修)
乌夜啼(明·沈宜修)
乌夜啼(明·沈宜修)
乌夜啼(明·沈宜修)
乌夜啼(明·沈愚)
乌夜啼(明·王世贞)
乌夜啼(明·皇甫汸)
乌夜啼(明·童轩)
乌夜啼(明·胡俨)
乌夜啼(明·胡奎)
乌夜啼(明·董纪)
乌夜啼(明·郭奎)
乌夜啼(明·郭武)
乌夜啼(明·高启)
中国少年儿童智力开发全书/中国少年儿童成长必读书
信息安全导论(信息安全专业系列教材)
中国少年儿童科学探索大百科/中国少年儿童成长必读书
电路分析与应用基础(高职电类精品课程规划教材)
世界之最/中国少年儿童成长必读书
积极投资
郑州国际会展中心工程设计与施工新技术
天津历史风貌建筑--总览(精)
公共建筑节能/建筑节能技术与实践丛书
现代信息系统理论与实践(信息化系列教材)
福娃(3宝贝计划)
福娃(2巴特森林的勇士)
无机与分析化学(制药食品环境轻工等专业适用21世纪高职高专精品规划教材)/卓越系列
福娃(4浴血飞行)
钢的高温金相学--钢的相变过程原位观察
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 9:11:21