网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蓝莓酱慕斯
释义
“用了蓝莓酱做的,味道也很清爽。”
食材明细
主料
戚风蛋糕
2片(六寸)
奶油
250ml
辅料
蓝莓酱
适量
鱼胶粉
8g
白糖
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一天 耗时
普通 难度
蓝莓酱慕斯的做法步骤
1
准备好材料,提前用冷水充分泡发鱼胶粉
2
鱼胶粉这样要充分泡开
3
六寸蛋糕两片切好备用
4
淡奶油放入适量白糖,准备打发
5
直到打发到有纹路状态即可
6
泡好的鱼胶粉连碗放入有温水的锅中化成鱼胶液
7
蓝莓酱用少许温水化开
8
混合蓝莓酱液和鱼胶液,搅拌均匀
9
轻轻倒入蓝莓酱鱼胶液,混合到打发的奶油中
10
上下翻拌的手法拌匀
11
冰箱冷藏过夜,用吹风机轻吹四周取出模具
12
刮点巧克力削,做表面装饰
13
蓝莓酱慕斯就做好了
小窍门
暖心提示:鱼胶粉用八克左右就适合了,因为蓝莓酱本身含了些凝固物质,所以鱼胶粉的用量可以略微减些,如果你用新鲜蓝莓,可以增加鱼胶粉到十克。
表面装饰依照自己喜好即可。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
熊猫奶黄包——附无油奶黄馅做法
焦糖草莓炖蛋
茄汁酸辣粉丝
酸菜腰豆
华夫饼
最简易的蒜泥白肉
扁豆焖手擀面
三鲜娃娃菜
彩椒豆干
红薯饼
鲜虾芦笋沙拉
培根豆腐卷
戚风蛋糕 —— 轻柔如绵
百财登门,好吃不贵【白菜烧肉炒粉丝】
鱼香肉丝
鸸鹋汤
空气炸锅版豆腐牛肉丸子
立春的双色饺子
【荷兰豆炒烧肉】
火龙鸸鹋丁
葱烧鸸鹋片
卡通包子
时蔬炒年糕
咸肉墨鱼干焖慈姑
砂锅土豆粉
pick up speed
pick up the phone
pick up the pieces
pick up the torch
pickup truck
pick-up truck
pick with
picky
picky eater
picky eater
pick your brain
pick your nose
pick your way
picnic
picnic area
题五柳亭(宋·秦观)
题五柳先生诗编年后二首(宋·陈造)
题五殿下棠梨三喜扇面(明·林光)
题五河安淮驿远碧亭(明·郑真)
题五泄山房(明末清初·屈大均)
题五泄瀑布四首(宋·喻良能)
题五洲地图(清末近现代初·杨圻)
题五清小画(明·杨士奇)
题五溪閒钓卷赠陈隐君(明·欧必元)
题五牧蒋氏所藏阎次平小景(宋末元初·仇远)
题五王对弈图(元·张天英)
题五王醉归图(元·周驰)
题五畏斋(宋·叶适)
题五羊驿壁(明·韩上桂)
题五羊驿(明·朱綝)
儿童画基础篇(上)/儿童艺术创意魔方
文化香奈儿(精)
艺术之书(精)
中国式育儿(5人脉从娃娃抓起)
农业入侵害虫的可持续治理(精)/现代农业高新技术成果丛书
植物学(修订版高等院校精品课程建设教材)
种子加工贮藏技术(高职高专教育十二五规划特色教材)
园林植物虫害发生与防治
蛋鸡健康养殖技术/健康养殖致富技术丛书
大兴安岭高寒地区常见野生果树
苜蓿种植区划及品种指南(精)/现代农业高新技术成果丛书
间套作体系豆科作物固氮生态学原理与应用(精)/现代农业高新技术成果丛书
大学语文(第2版高等职业教育农业部十二五规划教材)
设施花卉栽培(高等职业教育农业部十二五规划教材)
种子法规(高职高专教育十二五规划特色教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 12:50:33