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诗文
麻辣萝卜皮
释义
“萝卜皮做的小咸菜,麻辣爽脆又下饭。”
食材明细
主料
白萝卜皮
适量
青萝卜皮
适量
辅料
干辣椒面
适量
花椒油
适量
盐
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣萝卜皮的做法步骤
1
白萝卜皮和青萝卜皮适量,斜刀片成小片。
2
将萝卜皮放入大碗中,加入适量盐,盐稍微多一点,腌制一晚上。
3
腌制一晚的萝卜皮,出了好多汤。
4
将腌出的汤倒掉不要,腌好的萝卜皮挤干水分,放入容器中,加入适量干辣椒面。
5
炒勺中加入适量油,加热至冒烟,将热油泼在辣椒面上。
6
加入适量花椒油。(没有花椒油,可以用花椒,将辣椒面和花椒放在萝卜上,用热油一泼)。
7
搅拌均匀即可。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/1/4 10:06:11