“酸辣咸鲜，开胃暖身”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块，冲洗后，沥水。 -
2豆腐切片，煎制两面焦壳。火腿切薄片，两面煎制。 -
3自制泡菜，切碎，取适量放入锅底。 -
4煎好的豆腐，火腿片，豆腐码放在辣白菜上面，然后再放一层火腿片。 -
5码放好的火腿片。 -
6火腿片上再放一层豆腐片。 -
7放入适量的水或者高汤，煮开后，转小火再煮5—10分，入味。 -
8适量的生抽，蚝油，糖，调味。 -
9出锅，热乎乎，香喷喷。没有蒜苗了，要不然放点蒜苗碎或者香葱碎更好，好看又好吃??
小窍门
1、没有辣白菜，超市有售，只是没有我喜欢的发酵的酸味。
2、汤，先不要放盐，辣白菜，还有配料都是咸的，所以盐要最后放，如果觉得不够再放。
3、觉得食材单调的小伙伴，可以再放些粉丝或者自己喜欢的食材。
4、个人口味偏酸辣，所以超爱自家发酵好的辣白菜，不喜欢酸口的小伙伴可以用不发酵的辣白菜??
2、汤，先不要放盐，辣白菜，还有配料都是咸的，所以盐要最后放，如果觉得不够再放。
3、觉得食材单调的小伙伴，可以再放些粉丝或者自己喜欢的食材。
4、个人口味偏酸辣，所以超爱自家发酵好的辣白菜，不喜欢酸口的小伙伴可以用不发酵的辣白菜??
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
老人
晚餐
- 杂蔬蛋炒饭
- 咖喱翅根炖土豆
- 猪肉炒包菜
- 东北包饭
- 美味果酱奶油挞，入口甜蜜，挞皮非常的酥松香脆，精致又迷你。
- 蕃茄玉米土豆扇骨汤
- 四色丁丁
- 电饭煲香肠焖饭
- 香辣沙葛丝
- 水果绿茶
- 元宝家的杨枝甘露????
- 宝宝香甜奶黄包（附带成人版本）
- 麻酱拌豆角
- 小米椒拌金针菇
- 馄饨
- 黑椒牛肉烩冬瓜
- 香脆猪肉梅干菜锅盔
- 酸筝海螺丝
- 车螺冬瓜汤
- 老友牛肉
- 黄豆酱炒通菜
- 红萝卜玉米排骨汤
- 元宝姐姐的缤纷冰粉
- 无油解馋的烤翅烤虾烤薯角
- 油焖茄子
- 什么訾什么耻的成语
- 什么詈什么唾的成语
- 什么詟什么栗的成语
- 什么詹什么炎的成语
- 什么誉什么一的成语
- 什么誉什么争的成语
- 什么誉什么人的成语
- 什么誉什么俗的成语
- 什么誉什么倍的成语
- 什么誉什么半的成语
- 什么誉什么名的成语
- 什么誉什么咎的成语
- 什么誉什么地的成语
- 什么誉什么声的成语
- 什么誉什么归的成语
- 十二月六日（宋·韩淲）
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- 十二月初一日梅厅展墓（清末近现代初·郑孝胥）
- 十二月初一日醉歌（宋·舒岳祥）
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