食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菊花酥的做法步骤
-
1食材：飞饼皮、豆沙馅 -
2取豆沙馅团圆，每个豆沙馅30克
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3飞饼皮微微解冻，取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈。
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4以圆圈为点呈放射性切成细条状。
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5放入团好的豆沙馅
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6将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。
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7把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。
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8整理好的菊花放入烤盘，并刷上一层蛋液
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9放入预热好的烤箱200度30分钟左右
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10烤好啦！
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11成品！美哒哒！
小窍门
用杯子压圆的时候一定要轻一些，能看到痕迹即可.
整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液烤出的成品花瓣都不卷曲了成品不漂亮。
整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液烤出的成品花瓣都不卷曲了成品不漂亮。
使用的厨具：电烤箱
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