“很清淡的一道菜，给肠胃减减负担。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
珠落玉盘的做法步骤
-
1青萝卜刷干净表皮，将萝卜皮切下来，切下来的萝卜皮留着，可以做成小咸菜。（下次发菜谱） -
2用挖球器挖成小球。 -
3白萝卜和胡萝卜（胡萝卜不用去皮）用同样的方法挖成球。 -
4锅中加水，放入萝卜球，开中火煮10分钟左右，将萝卜煮熟。 -
5放入鱼丸煮5分钟左右。 -
6加入盐调味。 -
7滴少许香油。 -
8盛入深盘中，撒少许芹菜末或葱花。
小窍门
喜欢喝汤可以多加点水。
使用的厨具：炒锅
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