食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜苗焖兔肉的做法步骤
-
1把兔肉整净，斩块。 -
2锅开火，加入水，花椒、小茴、草果、姜煮开，加入兔肉、醋煮5分钟，熄火。 -
3把兔肉入锅炒干水份。 -
4锅洗净烧热，加入油、糖炒糖色，加入姜、八角、桂皮、兔肉炒匀，加老抽、生抽、盐、萝卜苗翻炒，再加入少许白酒和水，加盖焖至熟。 -
5熟时洒上胡椒粉收汁，勾芡淋明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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