食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1准备好要用的食材，（这是我做香辣鱼片时切下来的鱼头，一条鱼三种吃法，希望大家喜欢） -
2有之前剔下的鱼骨，所以也一起煮了。把鱼几砍断。。 -
3在煎鱼头前用一小块姜擦拭锅底，这样煎鱼的时候就不会粘锅。 -
4把刚才擦拭锅的姜切成薄片，垫在鱼头下面，也有防止鱼头粘锅的效果。。垫好姜片，放入鱼头。 -
5煎鱼头的时间我们来切好豆腐和葱姜。。 -
6煎好了鱼头翻一下面，另一面也煎一煎 -
7鱼头煎好后，把葱和姜放进去爆一下香味。。 -
8然后加入开水。。 -
9水烧开。。 -
10加入豆腐。。。 -
11加入豆腐的同时，我们加入少许的胡椒粉。 -
12然后等烧开后，盖上锅盖，关小火，25分钟左右,再把刚才的鱼骨下下去，然后再煮五分钟。 -
13炖了半小时的鱼头豆腐汤，看上去非常棒，汤汁奶白奶白的。。还非常鲜美。。。关火后调入适量的盐和鲜味宝,就OK了. -
14装入大碗中，可以上汤了。。 -
15装入大碗中，可以上汤了。。 -
16装入大碗中，可以上汤了。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
海鲜
汤羹
闽菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
本帮菜
午餐
- 蒜香红薯叶
- 秘制酸辣土豆丝
- 鸡蛋饭饼
- 冰糖银耳莲子羹
- 拔丝土豆
- 疙瘩汤
- 【诱人的红烧颜色】红烧糖醋鸡翅
- 香辣凉皮
- 红烧猪蹄
- 蒜香空心菜
- 金标米醋锅包肉
- 冰皮月饼
- 清炒佛手瓜
- 凉拌粉
- 奶油小泡芙
- 品自家野菜——铁芥菜煎蛋汤
- 香甜原味的南瓜饼
- 凉拌腐竹
- 银鱼虾仁蒸蛋
- 酸辣蕨根粉
- 奶油泡芙
- 蜂蜜枸杞菊花凉茶
- 特色鱼头
- 清蒸盐焗鸡
- 胡萝卜炒蛋
- compulsive behaviour
- compulsive definition
- computer architecture
- computer architectures
- computer chip
- computer crimes
- computer expert
- computer game
- computer games
- computer genius
- computer hardware
- computer instruction
- computerist definition
- computer language
- computer memory
- 扬州悼隋离宫（明·梁有誉）
- 扬州感兴（明·金銮）
- 扬州感旧（宋·王岩叟）
- 扬州感旧（明末清初·屈大均）
- 扬州慢·七夕寄丽青华林蜀中（近现代·贾景德）
- 扬州慢·乙酉荷月津门吟聚分韵得天字（当代·谷海鹰）
- 扬州慢·春柳同絜生，用白石韵（近现代末当代初·袁荣法）
- 扬州慢·枝巢全和白石自度诸调，强余同作，（清末民国初·夏孙桐）
- 扬州慢·端午嘉陵江龙舟竞渡，适敌机袭渝颇（近现代·王用宾）
- 扬州慢·答絜生，再用白石陨，兼呈味辛醇士（近现代末当代初·袁荣法）
- 扬州慢·过上海闸北（清·陈家庆）
- 扬州慢 今年将毕业，离情预在，为彭赋（当代·卢青山）
- 扬州慢 柳（近现代·梁三苏）
- 扬州慢 题杜牧张好好墨迹（近现代·寇梦碧）
- 扬州慢 《讱庵填词图》题咏（近现代·王彦行）
- 学而思秘籍 小学数学计算专项突破 4年级
- 彩书坊-三字经 彩绘注音版(全4册)
- 繁华之始 上海开埠初期租界地区洋行分布与景观变迁 1843-1869
- 呦呦鹿鸣 下
- MATLAB/Simulink机电系统仿真应用
- 经济高效的城市轨道骨干线深圳地铁3号线工程规划设计总结与思考
- 服饰与仪式 黔中"蒙榜"苗族的情感表达
- 金3练 数学 1年级/下 江苏版
- 小学生古诗词深度阅读 2年级 下册
- 地下·地上·地铁
- 2023国家临床执业及助理医师资格考试历年考点精析(全2册)
- 地震灾后的自我心理调适与社会心理重建
- 卷霸 名校热题库 英语
- 自然探索图画书(全7册)
- 清亮有致 编辑心语