“非常简单，家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒的做法步骤
-
1准备好要用到的食材。 -
2我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 -
3锅里多放些油。 -
4把切成片的豆腐放进去炸。 -
5炸好的豆腐捞出放凉备用。 -
6然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 -
7放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 -
8将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 -
9然后放入蒜片和姜片爆香。 -
10下入肉片炒至断生。 -
11放入剁椒翻炒一会儿。 -
12把切好的豆腐放进去翻炒。 -
13加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 -
14汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 -
15装入盘中，成品上桌。。。 -
16装入盘中，成品上桌。。。 -
17装入盘中，成品上桌。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 麻辣香锅
- 骨汤锅盔
- 春天的美味－青椒竹笋
- 茴香煮肉
- 鸡汤鲜肉馄饨
- 莴笋炒鸡蛋
- 黄豆猪肚汤
- 一撮盐的美味——素炒唐三彩
- 骨汤葱油拌面
- 千张彩蔬卷
- 腐竹白果瘦肉粥
- 灵芝猪骨汤
- 紫薯黑芝麻馒头
- 8寸戚风蛋糕制作方法
- 家常味——夫妻肺片
- 蓝莓山药
- 夏日甜品~~~~~糖水草莓
- 土豆泥配番茄盅
- 生菜叶摊鸡蛋
- 咸蒜苔烧豆腐
- 红烧狮子头
- 油焖大虾
- 蛋白薄脆饼
- 奶黄包
- 卤肉蛋
- 被褐藏辉
- 被要求学的东西用英语怎么说
- 被赭什么什么的成语
- 被赭贯木
- 被选举权
- 被选什么什么的成语
- 袭人什么什么的成语
- 袭人故伎
- 袭人故技
- 袭人故智
- 袭什么什么人的成语
- 袭什么什么伎的成语
- 袭什么什么俗的成语
- 袭什么什么常的成语
- 袭什么什么弓的成语
- 晚春告游人（宋·曾丰）
- 晚春喜友人至（宋·吴锡畴）
- 晚春四首（宋·张耒）
- 晚春园中作（宋·陆游）
- 晚春坐春晖亭（清·张令仪）
- 晚春客愁五绝（宋末元初·方回）
- 晚春客次偶吟（唐·李中）
- 晚春客路（宋·曾丰）
- 晚春宴无锡蔡明府西亭（唐·李嘉祐）
- 晚春宴（唐·韦道逊）
- 晚春宿僧院（唐·刘沧）
- 晚春寄友人二首（宋·唐庚）
- 晚春寄同年张曙先辈（唐·杜荀鹤）
- 晚春寄吴融于竞二侍郎（唐·贯休）
- 晚春寄张侍郎（唐·贯休）
- 心证(心理学家武教授疑案测真纪实)
- 文化产业创意与策划
- 浦东图书馆内涵发展案例集
- 不一样的班级管理(价值观教育的实用策略)
- 思想与文化(第14辑)
- 遇见更强大的自己(从硬实力到软实力)/学校文化变革丛书
- 程泰宁(建筑院士访谈录)
- 我们台湾这些年(2\1977年至今)
- 城轨新境卷(上海地铁改造环境设计CIID室内设计6+1\2014第二届校企联合毕业设计)
- 基坑工程实例(5)
- 建筑工程施工BIM应用指南
- 南唐二主词笺注(精)/中华国学文库
- 阅微草堂笔记(上下传世经典文白对照)(精)
- 公民道德三字经
- 公共关系礼仪(高校公共关系学专业系列教材)