“非常简单，家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒的做法步骤
-
1准备好要用到的食材。 -
2我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 -
3锅里多放些油。 -
4把切成片的豆腐放进去炸。 -
5炸好的豆腐捞出放凉备用。 -
6然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 -
7放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 -
8将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 -
9然后放入蒜片和姜片爆香。 -
10下入肉片炒至断生。 -
11放入剁椒翻炒一会儿。 -
12把切好的豆腐放进去翻炒。 -
13加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 -
14汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 -
15装入盘中，成品上桌。。。 -
16装入盘中，成品上桌。。。 -
17装入盘中，成品上桌。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔
- 清蒸鲈鱼
- 青瓜炒鸡蛋
- 香辣凉拌牛肉
- 炒刀削面
- 炒西葫芦
- 油泼槐花
- 炒豆干
- 草莓蛋糕卷
- 熏干炒笋
- 五花肉青椒炒笋
- 芹菜炒广式香肠
- 五指毛桃茯苓汤
- 蔓越莓牛奶小方
- 狼牙土豆
- 韭菜炒豆芽
- 羊肚菌鸡胸肉丝汤
- 烤鸡胸肉丝
- 韭菜猪红
- 五花酱肉
- 槐花鸡蛋煎饼
- 烧豆腐
- 西蓝花炒虾仁
- 花椒叶黑全麦鸡蛋煎饼
- 孜然肉丝鱿鱼
- 勇什么什么流的成语
- 勇什么什么谋的成语
- 勇什么什么责的成语
- 勇什么什么进的成语
- 勇什么多什么的成语
- 勇什么急什么的成语
- 勇什么悍什么的成语
- 勇什么无什么的成语
- 勇什么果什么的成语
- 勇什么激什么的成语
- 勇什么直什么的成语
- 勇什么私什么的成语
- 勇什么精什么的成语
- 勇什么自什么的成语
- 勇什么蠢什么的成语
- 茌平县西门邮亭废圃中有花名玉珑瑽枝叶与琼（明·王蒙）
- 茌平县（明·刘崧）
- 茌平怀古（清·吴世杰）
- 茌平怀古（清·周春）
- 茌平怀古（清·陈樽）
- 茌平道中感怀（明·于慎行）
- 茌平道中（元·张翥）
- 茌平道中（明·刘崧）
- 茌平（清·汪士铎）
- 茔禅师房观山海图（唐·李白）
- 茗地源（宋·陈岩）
- 茗山晚眺（当代·李达）
- 茗山篇（明·徐渭）
- 茗座赠默存（近现代·冒效鲁）
- 茗溪雨雪归途口占（清末民国初·金武祥）
- 图像光流计算方法及其在飞行器导航控制中的应用
- 学生实用英汉汉英词典(缩印本第7版)(精)
- 中国文化与中国的兵/大家学术文库
- 小学生妈妈不着急(唤醒内驱力守护天性)
- CG艺术发展与演变研究
- 建设项目与规划水资源论证典型案例汇编(2)
- 歌声里的传承--刘凯回忆录
- 过程控制工程(第2版普通高等教育机电类规划教材)
- 机械制图(多学时第2版中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 秘密花园(注音版共3册)
- 高中英语教学基本要求词汇背诵本(修订版)/世纪外教新标准词汇系列
- 女装款式设计500例(防寒服)/设计师手稿系列
- 小学数学教学设计(小学教育一流专业建设教材江苏省高等学校重点教材)
- 高职教育分类培养模式的研究与实践
- 材料成型过程组织性能控制(东北大学双一流建设研究生教材)