“非常简单，家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常小炒的做法步骤
-
1准备好要用到的食材。 -
2我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 -
3锅里多放些油。 -
4把切成片的豆腐放进去炸。 -
5炸好的豆腐捞出放凉备用。 -
6然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 -
7放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 -
8将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 -
9然后放入蒜片和姜片爆香。 -
10下入肉片炒至断生。 -
11放入剁椒翻炒一会儿。 -
12把切好的豆腐放进去翻炒。 -
13加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 -
14汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 -
15装入盘中，成品上桌。。。 -
16装入盘中，成品上桌。。。 -
17装入盘中，成品上桌。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 虾米菠菜粥
- 板鸭烧腐竹
- 豆角焖面
- 秋葵炒口蘑
- 木瓜花生鸡脚汤
- 彩椒拌金针菇
- 自制长寿一根面(???????)?
- 避风塘炒虾
- 苦瓜炒辣椒茄子
- 可爱笑脸果仁包
- 酱烧土豆鸡翅根
- 可以给你降温的水果气泡茶
- 香辣肉酱乌冬面
- 香辣胡萝卜火腿炒意面
- 梅干菜扣肉
- 酥脆的萝卜丝饼
- 奥尔良烤鸭腿
- 仔姜焖鸭
- 青椒牛肚
- 清蒸鲫鱼
- 可可麻薯软欧包
- 茄丁面
- 蜂蜜西柚茶
- 小花包饭
- 少油版青椒炒蛋
- 什么柳什么眉的成语
- 什么柳什么花的成语
- 什么柳什么苏的成语
- 什么柳什么质的成语
- 什么柴什么火的成语
- 什么柴什么爨的成语
- 什么标什么世的成语
- 什么标什么凡的成语
- 什么标什么史的成语
- 什么标什么归的成语
- 什么标什么步的成语
- 什么标什么治的成语
- 什么标什么缠的成语
- 什么标什么识的成语
- 什么栈什么去的成语
- 食举乐十曲（隋·无名氏）
- 食乌鱼五十二韵（清·洪繻）
- 食云南过桥米线（当代·张伯元）
- 食兔诗（宋·李兼）
- 食兔（宋·林宗放）
- 食冰（宋·孔平仲）
- 食冰（宋·孔武仲）
- 食化（宋·赵崇鉘）
- 食十月蕈（宋·汪藻）
- 食南椰面和坡翁意苡（明·李之世）
- 食后过竹堂风雨遽作赋所见（宋·虞俦）
- 食后闲步（宋·郑清之）
- 食后（唐·白居易）
- 食后（隋末唐初·王绩）
- 食圆用建昌使君叔父韵（宋·张侃）
- 思想在爱的路上
- 一曲难忘
- 顽皮故事集
- 医生与我恋君已是第七年
- 暴君我来自军情9处(白金纪念版上中下)
- 脑筋急转弯(聪明绝顶篇)
- 脑筋急转弯(开心辞典篇)
- 敲开奇迹的大门(陕西文物考古发掘及保护第一时间纪实)
- 妄妄录/稀见笔记丛刊
- 中国釉上彩瓷史略
- 仰观集(古文物的欣赏与鉴别修订本)(精)
- 蜻蟌之地(海南蜻蜓图鉴)/海南自然图鉴系列
- 真实的桉树
- 植物大战僵尸2(极品爆笑多格漫画22)
- 棕色侠/国际大奖小说