正宗家常小炒（豆腐炒肉片）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好要用到的食材。
2
我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。
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锅里多放些油。
4
把切成片的豆腐放进去炸。
5
炸好的豆腐捞出放凉备用。
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然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。
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放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。
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将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。
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然后放入蒜片和姜片爆香。
10
下入肉片炒至断生。
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放入剁椒翻炒一会儿。
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把切好的豆腐放进去翻炒。
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加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。
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汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。
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装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。
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装入盘中，成品上桌。。。

诗文	家常小炒（豆腐炒肉片）
释义	“非常简单，家常小炒。” 食材明细主料猪肉 100克豆腐一块青椒一个红椒一个大葱一根姜一块蒜瓣三个剁椒适量辅料食用油适量盐适量味精适量生粉少量生抽小量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度家常小炒的做法步骤 1 准备好要用到的食材。 2 我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。 3 锅里多放些油。 4 把切成片的豆腐放进去炸。 5 炸好的豆腐捞出放凉备用。 6 然后我们来把配菜切好，葱和姜切片，大葱切小段，青红椒滚刀切好。 7 放凉的豆腐不烫了，我们把它切成三角形的小块。 8 将就刚才炸豆腐的油，太多了盛出些。 9 然后放入蒜片和姜片爆香。 10 下入肉片炒至断生。 11 放入剁椒翻炒一会儿。 12 把切好的豆腐放进去翻炒。 13 加入少许的水稍微焖下一下，让豆腐上些汁，吃起来没那么干。 14 汁稍微收干了些，把青红椒和葱段放入。继续翻炒两分钟。然后关火，调入适量的味精和盐，因为剁椒本身有咸味，调味的时候要注意，不要调入太多盐，最好尝一下，以免太咸。。。 15 装入盘中，成品上桌。。。 16 装入盘中，成品上桌。。。 17 装入盘中，成品上桌。。。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐
随便看	自制美味山楂糕老干妈烧鲫鱼虾仁蛋炒饭简易回锅肉上海春卷（咸味版）白菜粉条猪肉大包大骨炖榛蘑蓝莓奶香小曲奇迷你巴西烤肉小炒午餐肉家常炖明太鱼肉片荷兰豆清蒸海上鲜和酱油炒饭比美——蚝油黄瓜炒米饭丝瓜瘦肉粥香辣酱拌牛肉肉段溜茄子老北京的糊塌子萌系简餐照烧鸡腿饭东坡肘子鸡毛菜丸子汤炒馒头丁清蒸蚝油鲍菇夹奶香白芝麻吐司椒盐三文鱼皮 fiendishly fiendishness fierce fiercely fierceness fiery fiery temper fiesta FIFA fife fifer FIFO fifteen fifteen hundred fifteenth 柬友人擢第南还（明末清初·王邦畿）柬友人（当代·陈振家）柬友人（明·吴与弼）柬友人（明末清初·何巩道）柬双溪方伯（明·李梦阳）柬句曲外史张伯雨（元·成廷圭）柬叶汇（明·汪广洋）柬叶洞庵（明·罗洪先）柬同宗邓仲伟（明·邓雅）柬同年吴方涟侍御（清·曹尔堪）柬同社诸君（清·戴亨）柬吕太学祯（宋·邵知柔）柬吴子鱼先生（明·许筠）柬吴拔庵元戎（明末清初·陈恭尹）柬吴焕章（清·章甫）农林生物质综合利用产业化应用技术清宫正骨流派邓素玲临证经验集萃实用养兔技术图说（第4版）结构化复盘打造能拿结果的进化型团队坐上火箭去旅行：给孩子的第一本太空探索入门书我们身边的小鸟朋友：手绘观鸟笔记深圳行业发展报告2023 草木初心一生最爱古诗词番茄工作法一起散步到老四川新文学大系·散文编（共五卷）四川新文学大系·小说编（第五卷）四川新文学大系·小说编（第七卷）大数据时代企业财务会计实践探索

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