食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊排的做法步骤
-
1把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净 -
2把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小 -
3锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味 -
4把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒 -
5放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀 -
6倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时 -
7放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁 -
8汤汁收干盛出装盘，放上香菜点缀
小窍门
香料里面有豆蔻、小茴香、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶、花椒等
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸肉香粽
- 芦笋鸡肉卷
- 芥末金针菇
- 青瓜仔糖醋鸡胸肉
- 紫苏炒饭
- 芝麻薄饼
- 香烤银鳕鱼
- 排骨薏米淮山汤
- 番茄鸡蛋面
- 响油黄瓜丝
- 欲罢不能：紫甘蓝炒饭
- 豌豆芽炒菜花
- 胡萝卜马蹄糖水
- 葱油拌面
- 鸡骨草煲筒骨
- 豆角手撕鸡拌面
- 花甲牛肉汤粉
- 豆腐皮拌海带丝
- 雪顶可可奶茶
- 小米锅巴
- 泡椒肉丝面
- 黑巧雪糕
- 家焖杂拌鱼
- 毛豆烧牛肉块
- 鸡蛋素菜面
- 什么什么援绝的成语
- 什么什么揽古的成语
- 什么什么揽四的成语
- 什么什么揽新的成语
- 什么什么揽月的成语
- 什么什么揽葛的成语
- 什么什么揽辔的成语
- 什么什么搅海的成语
- 什么什么搅肚的成语
- 什么什么搏兔的成语
- 什么什么搏斗的成语
- 什么什么搏矢的成语
- 什么什么搏象的成语
- 什么什么搓手的成语
- 什么什么搓酥的成语
- 寄家（明·黎贞）
- 寄容一之（明·陈献章）
- 寄容廷恂（明·何绛）
- 寄容廷恂（明·何绛）
- 寄容彦昭闻兄弟欲异居（明·罗伦）
- 寄容老（宋·胡仲弓）
- 寄容贯圭峰（明·陈献章）
- 寄宽堂赵左藏（宋·释居简）
- 寄宾旭刘参军（元末明初·郭钰）
- 寄宾畿老弟（明·杨士奇）
- 寄宿倅陆经子履（宋·王令）
- 寄宿田家偶述（明·张元凯）
- 寄宿田家（唐·高适）
- 寄宿田家（明·王恭）
- 寄宿石塘庵，与居人道定西侯往事（明·张煌言）
- 底盘结构与原理(工程机械系列教材)
- 走进悟区(民营企业战略管理)
- IPSec解析/现代通信高技术丛书
- 回味秦朝/读史丛书
- 基础化学实验教程
- 中华学生必备的9种学习方法
- 向你的上司学习(打造卓越工作团队的组织培训理念)
- 波浪渗流力学(精)
- 现代汽车电子控制技术
- 正说唐朝八大疑案(图文版)
- 智能信息安全/现代通信高技术丛书
- 中华学生必战的9种弱点
- 船舶动力装置设计
- 巴洛克与洛丽塔
- 通用特种车辆与装卸机械使用维修