食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊排的做法步骤
-
1把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净 -
2把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小 -
3锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味 -
4把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒 -
5放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀 -
6倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时 -
7放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁 -
8汤汁收干盛出装盘，放上香菜点缀
小窍门
香料里面有豆蔻、小茴香、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶、花椒等
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海参牛肉面
- 菜芯排骨鹌鹑汤
- 苹果紫薯汤圆
- 白菜炖肉丸
- 咸菜笋丝馅年糕团
- 芹菜炒豆腐
- 花开富贵
- 枸杞芽肉片汤
- 炝拌莴笋丝
- 五花肉炒饭
- 酸奶小蛋糕
- 酸辣鲜肉汤圆
- 烤牛肉丸
- 韭菜炒鸡蛋
- 洋葱牛肉水饺
- 萝卜丝虾皮手擀面
- 时令油煎焖子
- 青椒拌豆腐丝
- 大理石黑芝麻汤圆
- 夏威夷小面包
- 小茴香丸子
- 酸奶巧克力汤圆
- 腐乳白菜
- 裙带菜拌豆芽菜
- 红糖珍珠奶茶
- copper mine
- copper pipe
- copperplate
- copper-plated
- copper plating
- copper pyrites
- coppersmith
- copper wire
- coppery
- coppice
- copra
- co-president
- co-production
- copse
- Copt
- 自妙相归将至杜浦堰舟中作（宋·陆游）
- 自始兴溪夜上赴岭（唐·张九龄）
- 自姑苏取道吴兴将抵桐汭沿江舟中览眺谩作（明·林枝桥）
- 自姑苏车抵金陵（清末近现代初·吴妍因）
- 自姚安出普淜（明·程本立）
- 自威雷斯雷乘火车至大白蜡书所见（清末民国初·陈宝琛）
- 自子陵市寻路入游上泉三首（宋·项安世）
- 自存（明·胡居仁）
- 自孟津舟西上雨中作（唐·韦庄）
- 自孥小舟过河与梁次侯閒话（清·曾习经）
- 自学校之制废而戎马之患兴州县长民者不复以（宋·李纲）
- 自宁国溪行至宣城舟人云凡百八十滩（宋·范成大）
- 自宁川如鄞道三首（元·曹文晦）
- 自宁川如鄞道中（元·曹文晦）
- 自宁火车赴沪沿途各站时见日降兵甚众待命遣（近现代·潘受）
- 共赢新时代:高水平开放的中国与世界
- 素描 上
- 初中热搜题 数学8年级
- 晚明与晚清时事小说研究
- 江南松江
- 珞珈管理评论 2021年卷 第2辑(总第37辑)
- 迪士尼色彩王国创意涂色板花木兰
- 0-3岁幼儿安全感绘本抱一抱(4册)
- 色彩(1-9级)
- PLC应用技术项目教程
- 《从0到1搭建自动化测试框架：原理、实现与工程实践》
- 文言文阅读初阶
- 知识集锦 英语 有声版
- 数据结构(C++语言版)
- 人机界面设计(实践篇)