食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
番茄炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉切块，冷水下锅焯水 -
2水开即可 -
3洗净浮末，放电压力锅，放适量清水，加食盐 -
4选排骨档 -
5炖好的牛肉 -
6番茄洗净，切小块，放锅里翻炒 -
7放食盐和葱姜 -
8翻炒出番茄的汤汁，放煮好的牛肉及肉汤，放适量生抽，大火烧开 -
9改中小火炖30分钟 -
10香菜洗净切末 -
11放香菜末和鸡精，搅拌均匀即可。 -
12装盘
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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