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诗文
西红柿面疙瘩汤
释义
“第一次做的面疙瘩汤,简单易上手”
食材明细
主料
面粉
30g
鸡蛋
1个
西红柿
1个
小葱
1颗
温水
10g
辅料
盐
适量
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿面疙瘩汤的做法步骤
1
食材准备:面粉30g温水10g鸡蛋1个西红柿1个小葱1颗
2
鸡蛋打散;10g温水分次加入30g面粉中,直至成面絮状
3
热锅加少许油,放入葱白和西红柿丁翻炒
4
翻炒至西红柿出汁,锅内加入一大碗水,等待煮开
5
水开后,慢慢加入面絮,边加面絮边在锅内搅匀;沸煮片刻后加入鸡蛋液;出锅前加盐、葱花
6
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 早餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 16:11:37