食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉酱的做法步骤
-
1干泡软香菇切丁 -
2葱切花 -
3肉洗净切沫加入一勺料酒腌制备用 -
4起过倒入食用油烧热倒入腌制好的肉末翻炒出油 -
5倒入黄豆酱翻炒 -
6调料生抽老抽，倒入姜末香菇喜欢辣的朋友可以放点辣椒熬制六七分钟撒上葱花就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
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- 贯庄调灯五首 云头（清末民国初·徐搢珊）
- 贯时轩（宋·谢薖）
- 贯草草南归伯生秘监方晨赴经筵驰诗见别舟中（元·柳贯）
- 贯道堂（宋·程公许）
- 贯道惠其所作屏料理为大轴题之以诗（宋·吴则礼）
- 贯道（宋·邹浩）
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