食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老汤卤豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块、老汤600ml。 -
2把豆腐切块，放在吸水纸巾上，沥水。 -
3锅中放油，烧至6成热，放入豆腐炸制。 -
4炸至到外皮挺实，色泽微黄，捞出。 -
5把油温热至8成，在下入豆腐复炸一次，炸至焦黄即可捞出备用。 -
6锅留底油，倒入老汤。 -
7烧开后，放入炸好的豆腐。 -
8根据口味，用适量的盐、糖、味精做简单调味。用小火煨制10分钟。 -
9出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
午餐
- 麻辣香肠炒韭菜
- 鱼香肉丝
- 土豆饼 Hash brown
- 草莓酱
- 手撕腊鸡炖板栗
- 牛“排”第一定律 － 烤箱制作法则
- 蜂蜜桂花绿豆糕
- 饺子汤
- 凤梨芒果酱
- 绿豆糕
- 蒸豆腐
- 茼蒿蛋饼
- 火烧云吐司
- 当归杞子炖瘦肉－－暖宫汤
- 茼蒿芝麻戚风蛋糕
- 砂锅啤酒鸭
- 酸奶淋甜橙
- 茼蒿饼
- 清蒸新鲜梅童
- 果树（蔬）沙拉
- 【水油炒羊排】不汆水更美味
- 生磨山药蒸蛋白
- 橙香猴头小蛋糕
- 酱油肉
- 布麻快手早餐之西红柿鸡蛋卡通意大利面+卡通三明治
- 明如指掌
- 明婚什么什么的成语
- 明婚正娶
- 明婚正配
- 明媒什么什么的成语
- 明媒正娶
- 明媒正礼
- 明察什么什么的成语
- 明察暗访
- 明察秋毫
- 明察秋毫之末，而不见舆薪
- 明察秋毫，不见舆薪
- 明尚什么什么的成语
- 明尚夙达
- 明并什么什么的成语
- 和立斋番君吟（宋·王柏）
- 和立斋芙蓉观三十韵（宋·王柏）
- 和立斋荔子楼韵（宋·王柏）
- 和立斋蜡梅韵（宋·王柏）
- 和立斋蹋月韵（宋·王柏）
- 和立春日东风雪意偶作（宋·韦骧）
- 和立春（宋·梅尧臣）
- 和竟陵王抄书诗（南北朝·沈约）
- 和竟陵王游仙诗二首（南北朝·沈约）
- 和章七出守湖州二首（宋·苏轼）
- 和章仲弘梅花灯诗（明·李昱）
- 和章伯镇（宋·刘敞）
- 和章冠之（宋·崔敦礼）
- 和章友直城东春日（宋·曾巩）
- 和章国华祈雨呈平父诸兄三首（宋·朱熹）
- 科学实验站(有趣的气候实验)
- 科学实验站(有趣的液体实验)
- 西方战争影片200部
- 遮蔽与在场--马克思相对剩余价值理论研究/东华湖马克思主义文本研究系列丛书
- 大风歌
- 物之记忆
- 校本教研与组织变革(团队建设篇)
- 中国民间故事丛书(河北保定博野卷)
- 中国民间故事丛书(河北廊坊大城卷)
- 专家教你(糖尿病就该这样降糖)
- 中国民间故事丛书(河北保定清苑卷)
- 中国民间故事丛书(河北保定新市区卷)
- 中国民间故事丛书(河北保定南市区卷)
- 中国民间故事丛书(河北保定望都卷)
- 中国民间故事丛书(河北保定蠡县卷)