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诗文
海参扇贝丁白菜汤
释义
食材明细
主料
海参
适量
扇贝丁
适量
白菜
适量
辅料
姜
适量
香菜
适量
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
食用油
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海参扇贝丁白菜汤的做法步骤
1
白菜切丝,便于入味,不用很细
2
白菜叶子部分可以切更粗一些
3
锅烧热油
4
放入白菜帮部分翻炒,翻炒过程放食盐
5
直到菜丝炒出来水分,断生
6
葱姜切末
7
放葱姜末翻炒出来葱姜香味
8
放菜叶部分,翻炒断生
9
放清水和海参扇贝丁,大火烧开,小火炖到扇贝丁熟透即可
10
放香菜和鸡精翻炒均匀,装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/5 9:52:41