食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参蒸蛋羹的做法步骤
-
1海参提前解冻（图中使用的是即食海参）。 -
2葱姜切细丝，其他食材备用。 -
3盆里打入4个鸡蛋，放入盐。 -
4加入一倍的温开水搅拌均匀。 -
5过筛倒入器皿中。 -
6盖上保鲜膜，上面用牙签扎上几个小孔排气。 -
7放入蒸锅里大火蒸15分钟。 -
8小碗里倒入生抽、白糖、加入温水搅拌均匀。 -
9炒锅里倒入食用油，放入葱姜丝煸香。 -
10倒入调好的调料水。 -
11倒入海参。 -
12把汤汁反复的淋在海参上，一两分钟即可出锅。 -
13海参放入蒸好的蛋羹中，淋上麻辣油即可。 -
14成品图。 -
15海参Q弹，味道鲜美。 -
16鸡蛋羹光滑细腻入味。 -
17营养丰富！
小窍门
鸡蛋液加入的水量是1—1.2倍，要用温开水哦。蛋液要过筛去浮沫盖上保鲜膜或者比较严实的盖子，这样能防止蒸汽滴落到蛋羹上。蒸的时间要以鸡蛋量和火力大小做适当的调整。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
- 冰糖桔子酱
- 西葫芦炒蛋
- 玉米糁馒头
- 独角戏(创意系列)
- 亲爱的(创意系列)
- 炸鸡扒（空气炸锅版）
- 【糖霜山楂】
- 【炖海参】
- 莲藕苹果豆浆
- 麦香核桃面包
- 迷你土司面包
- 牛油曲奇
- 每日一杯四季养颜茶
- 牛奶葱花卷
- 奶油霜裱花蛋糕
- 南瓜小米枸杞粥
- 清蒸藕盒
- DIY薯条
- 白吉馍
- 蛋黄芯狮子头
- 蛋炒二米饭
- 墨鱼面条
- 裱花蛋糕
- 手指饼干
- 低脂冰激凌
- poor woman
- pootle
- pop
- pop art
- pop artist
- pop at
- pop can
- pop concert
- popcorn
- popcorn popper
- pop culture
- Pope
- popemobile
- popery
- pope's nose
- 马嵬坡（近现代·章以荣）
- 马嵬废庙行（明·王九思）
- 马嵬归（唐·张祜）
- 马嵬怀古（清·王士禛）
- 马嵬感事（唐·唐求）
- 马嵬曲（明·李东阳）
- 马嵬行（唐·刘禹锡）
- 马嵬道中（金·杜佺）
- 马嵬驿（唐·于濆）
- 马嵬驿（唐·温庭筠）
- 马嵬驿（唐·高骈）
- 马嵬驿（宋·李觏）
- 马嵬驿（明·徐熥）
- 马嵬（元·魏初）
- 马嵬（唐·崔道融）
- 高职院校内涵建设与评价体系建构研究/高职院校长教育研究书系
- 设色条屏翎羽花竹(实用原大白描)
- 心理健康教育(高职山东省职业教育统编教材)
- 标准急救护理速查手册(普及版第7版)
- 基础乐理练习题集
- 最高人民法院裁判观点精编(2016-2017上下)
- 航空法案例教程(法理学卷)/航空法学案例教学规划丛书
- 机电工程管理与实务案例分析专项突破(2019年版2H300000)/全国二级建造师执业资格考试案例分析专项突破
- 生活适应(第3册培智学校生活适应学科学生用书)
- 闽台关系研究论文集(第1辑)
- 义务教育小学信息技术学业质量评价标准(2016年版)
- 月下听琴/七色阳光小少年全国小学生校园美文精品集萃丛书
- 煤矿开采方法(中等职业教育十三五规划教材)
- 数学一本/重点小学入学考试准备
- 物联网之芯(传感器件与通信芯片设计)/物联网工程实战丛书