食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参蒸蛋羹的做法步骤
-
1海参提前解冻（图中使用的是即食海参）。 -
2葱姜切细丝，其他食材备用。 -
3盆里打入4个鸡蛋，放入盐。 -
4加入一倍的温开水搅拌均匀。 -
5过筛倒入器皿中。 -
6盖上保鲜膜，上面用牙签扎上几个小孔排气。 -
7放入蒸锅里大火蒸15分钟。 -
8小碗里倒入生抽、白糖、加入温水搅拌均匀。 -
9炒锅里倒入食用油，放入葱姜丝煸香。 -
10倒入调好的调料水。 -
11倒入海参。 -
12把汤汁反复的淋在海参上，一两分钟即可出锅。 -
13海参放入蒸好的蛋羹中，淋上麻辣油即可。 -
14成品图。 -
15海参Q弹，味道鲜美。 -
16鸡蛋羹光滑细腻入味。 -
17营养丰富！
小窍门
鸡蛋液加入的水量是1—1.2倍，要用温开水哦。蛋液要过筛去浮沫盖上保鲜膜或者比较严实的盖子，这样能防止蒸汽滴落到蛋羹上。蒸的时间要以鸡蛋量和火力大小做适当的调整。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
- 提拉米苏
- 清爽凉拌翠衣
- 美味的榴莲奶油雪糕
- 红枣百合蒸南瓜
- 燕麦干煎三文鱼
- 三文鱼豆豆饭
- 土豆蘑菇鸡
- 红烧素鸡
- 新鲜果子露
- 红枣银耳粥
- 脆皮炸鲜奶
- 大米粥
- 鲜虾双笋沙拉
- 香烤胧俐鱼柳
- 【豆角干蒸排骨】---一道无油烟的特快菜哦
- 红糖绿豆沙冰棍
- 爆炒肥肠
- 火龙果冰激凌饮
- 泰式甜辣茄盒
- 可乐鸡翅
- 双层包子
- 冲绳料理--鸡蛋豆腐炒苦瓜
- 【火龙果慕丝蛋糕杯】----那一抹很罗曼蒂克的粉红
- 【QQ虾饼】--- 让孩子的营养更加全面
- 酸奶西米露
- tool number
- too much
- too much noise
- too much of a good thing
- toone irelatives
- to open
- to originate
- too soon
- too tender
- tooth and nail
- toothed whale
- tooth fairy
- toothless costume
- toothless drawings
- toothless talks
- 三台山（宋·刘子寰）
- 三台峰（宋·彭仲刚）
- 三台怀古（元·杜瑛）
- 三台怀古（明·何乔新）
- 三台怀古（金·赵秉文）
- 三台 春景。用万俟雅言清明原韵（清·陈维崧）
- 三台春曲（宋·许棐）
- 三台洞 闰月廿二日（近现代·黄侃）
- 三台 清明应制（宋·万俟咏）
- 三台 用琅琊氏事，赠王阮亭三十初度，戏用（清·邹祗谟）
- 三台词二首（明·释宗泐）
- 三台词（明·胡俨）
- 三台（当代·秦鸿）
- 三台（明·谢榛）
- 三台（清末民国初·樊增祥）
- 中国古代经济改革家(镜鉴兴衰三千年修订本)
- 中国非营利评论(第18卷2016No.2)
- 我的红气球(精)/蒲蒲兰绘本馆
- 白熊(精)/蒲蒲兰绘本馆
- 真开心真开心(精)/蒲蒲兰绘本馆
- 让绘本滋养孩子的头脑和心灵(每日7分钟)
- 民国时期浙江省地方议会史料汇编(共40册)(精)
- 数学实验班培优大考卷(7年级)
- 萧山菜谱(精)
- 如何做一名优秀的生产经理
- 银行网点转型之道(互联网时代重新定义银行网点)
- 优秀的人都敢对自己下狠手
- 不要赚得全世界却把自己弄丢了
- 如何做一名优秀的物流经理
- 潘天寿绘画作品解析