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诗文	肉片炒荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦面 一个 肉片 适量 辅料 韭菜 适量 绿豆芽 适量 蒜末 少许 胡萝卜丝 少许 调料 油 少许 酱油 少许 腌料 糖 少许 胡椒粉 少许 生粉 少许 花生油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉片炒荞麦面的做法步骤 1 准备好食材:如图所示，肉片放腌料抓匀腌制10分钟。 2 荞麦面放入电煮锅里煮熟约4分钟。 3 煮熟捞出来过凉水沥水备用。 4 另起锅，热锅放油，放入腌制好的肉片大火翻炒。 5 炒至肉片香味扑鼻有点焦香味更好。 6 再放入蒜末炒香。 7 然后放入胡萝卜丝炒一下下。 8 最好放入韭菜，绿豆芽大火翻炒均匀。 9 断生后放入荞麦面翻炒。 10 调酱油。 11 大火翻炒，炒面最好用筷子操作。 12 翻炒均匀后即可关火。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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