食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海绵蛋糕的做法步骤
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1三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离 -
2蛋黄里加入白糖，适量牛奶或清水，搅拌均匀 -
3搅拌完成 -
4筛入低筋面粉，搅拌均匀 -
5蛋黄糊 -
6蛋白 -
7加入几滴白醋，坐在温水上打发蛋白，期间分三次加入白糖，我这是手打的 -
8三分一的蛋白加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀 -
9再加入剩下的蛋白，搅拌均匀 -
10加入烤盘内，铺平，烤箱一百五十度预热，加入烤二十五分钟 -
11成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶