食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1准备好桂皮，八角，辣椒干和生姜 -
2不粘锅里放少许玉米油，温热时加入一大勺砂糖 -
3小火慢熬，并用筷子不停地搅动。随着时间的推移，砂糖开始熔化并稍有变色 -
4颜色继续加深 -
5至糖色起泡并浮起时，熬糖色的步骤就结束了 -
6例入焯过水的猪蹄，并快速翻动，使每块猪蹄都裹上糖色。瞧，每一块都红亮红亮的了 -
7烹入料酒，并放进八角，桂皮，辣椒干和生姜 -
8料酒烧干时猪蹄的颜色已非常漂亮了??? -
9最后加入没过猪蹄的水，加入盐，鸡精调味，盖盖焖煮45分钟。喜欢软烂些的朋友也可倒进高压锅压制25分钟左右。 -
10撒上葱花，出锅装盘。 -
11最爱吃猪脚皮，Q弹爽滑，满口的胶原蛋白一一好吃长不胖哦！ -
12真的好吃长不胖???
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油素三丁
- 樱桃酸奶奶昔
- 马鲛鱼煎蛋
- 金针菇培根卷
- 海苔芝士肉松卷
- 香煎土豆饼
- 蒜泥拌佛手瓜
- 生姜灵芝红糖水
- 能让鸡蛋特别顺滑的韭菜盒子做法
- 腊味柠檬手撕野鸡
- 面食茄子
- 白菜猪肉炖粉条
- 熏三文鱼炒蔬菜
- 麻辣小鸡尖
- 黑乐砂锅烤红薯
- 小猪包子【初味日记】
- 回锅肉
- 冬笋焖五花肉
- 菠菜虾仁小饼
- 甜椒炒干豆腐
- 风味烤豆腐
- 青椒炒肥肠
- 煎酿杏鲍菇
- 平菇炒青豆
- 豆瓣酱烧豆腐
- 莘什么将什么的成语
- 莘莘什么什么的成语
- 莘莘学子
- 莘莘将将
- 莞什么一什么的成语
- 莞什么什么笑的成语
- 莞什么而什么的成语
- 莞尔一笑
- 莞尔什么什么的成语
- 莞尔而笑
- 莞然一笑
- 莞然什么什么的成语
- 莞然而笑
- 莫不什么什么的成语
- 莫不逾侈
- 独立思故山（宋·陆游）
- 独立黄河沿（近现代·芮麟）
- 独立（元·刘因）
- 独立（元·洪希文）
- 独立（元·范梈）
- 独立（元·邓文原）
- 独立（元·黄溍）
- 独立（唐·杜甫）
- 独立（宋·方岳）
- 独立（宋·方岳）
- 独立（宋·蔡戡）
- 独立（宋·赵崇嶓）
- 独立（宋·陆游）
- 独立（宋·陆游）
- 独立（宋·陆游）
- 太空历险/小猪威比几点啦
- 欢乐派对/小猪威比几点啦
- 战国策/线装中华国粹
- 绘图三元总录(柳氏家藏三元秘诀)
- 我的一生(菲德尔·卡斯特罗访谈传记)
- 精卫填海(汉英双语)
- 牛郎织女(汉英双语)
- 八仙过海(汉英双语)
- 嫦娥奔月(汉英双语)
- 大禹治水(汉英双语)
- 盘古开天(汉英双语)
- 神农尝百草(汉英双语)
- 剧院运营管理(国家大剧院模式构建共2册)
- 许勇(马的绘画技法)/当代名师绘画系列
- 深入生活扎根人民--当代名家走进边疆壮乡美术作品邀请展作品集(2015美丽南方美丽广西)(精)