食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1准备好桂皮，八角，辣椒干和生姜 -
2不粘锅里放少许玉米油，温热时加入一大勺砂糖 -
3小火慢熬，并用筷子不停地搅动。随着时间的推移，砂糖开始熔化并稍有变色 -
4颜色继续加深 -
5至糖色起泡并浮起时，熬糖色的步骤就结束了 -
6例入焯过水的猪蹄，并快速翻动，使每块猪蹄都裹上糖色。瞧，每一块都红亮红亮的了 -
7烹入料酒，并放进八角，桂皮，辣椒干和生姜 -
8料酒烧干时猪蹄的颜色已非常漂亮了??? -
9最后加入没过猪蹄的水，加入盐，鸡精调味，盖盖焖煮45分钟。喜欢软烂些的朋友也可倒进高压锅压制25分钟左右。 -
10撒上葱花，出锅装盘。 -
11最爱吃猪脚皮，Q弹爽滑，满口的胶原蛋白一一好吃长不胖哦！ -
12真的好吃长不胖???
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三杯鸡
- 黄芪党参当归鸡汤
- 瘦肉丝炒红菜头
- 毛豆蒸腊肉
- 辣椒西红柿炒茄子
- 茄子拌揪面片
- 葱香豉油西兰花
- 莴笋胡萝卜爆螺片
- 绿豆百合粥
- 糯米燕麦豆浆
- 俄罗斯裸麦面包
- 烙素馅饼
- 凉拌木耳菜
- 西葫芦水饺
- 咸五花肉小青菜荞麦面
- 五花肉茄子粉丝煲
- 竹笋酱蒸五花肉
- 金针菇菠菜拌黑豆腐皮
- 虾米蒸鸡蛋
- 莲子茨实炖花生排骨汤
- 虾皮炒冬瓜
- 夏日消暑美食～凉拌日式豆腐
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 生菜平菇烩虾滑
- 卤大肠炒胡萝卜丝
- thalassotherapy
- thaler
- Thales
- Thalia
- thalidomide
- thalli
- thallium
- thallus
- thalweg
- Thames
- than
- thanatopsis
- thane
- thank
- thank for
- 宝丰仓秋纳三首 其三（宋·孔武仲）
- 宝乘寺次何天衢韵（明·张弼）
- 宝乘寺（宋·叶衡）
- 宝书阁（明·祁顺）
- 宝云丛翠亭（宋·沈辽）
- 宝云井（明·王世贞）
- 宝云庵戒师（宋·洪咨夔）
- 宝云院（宋·游少游）
- 宝云香茶社主人邀社友品茗（当代·张力夫）
- 宝信堂前杏花盛开置酒招同官以诗先之（宋·郑刚中）
- 宝元圣德诗（宋·梅尧臣）
- 宝光塔（明·张晓）
- 宝光寺同门生辈一首（明·黄省曾）
- 宝光寺见腊梅有作，分韵得气字，同游绍兴师（当代·刘雄）
- 宝光寺（明·陈琏）
- 中国瓷器(英文版)
- 柴科夫斯基的故事(扫码音频版原版引进)(精)/音乐绘本亲子读
- 成为更伟大的自己：《西游记》启示录
- 三国演义(升级版)/世界少年文学经典文库
- 数字图书馆多粒度集成知识服务理论与实现
- 论最好的国家
- 马可波罗行纪(精)
- 大学英语四级晨读经典65篇(真题版)
- 百年大党与中国之治
- 中国绘画史(精)/日本中国绘画研究译丛
- 舒克贝塔传(6德国历险记)/皮皮鲁总动员经典童话系列
- 全图解英语国际音标入门
- 高中英语晨读美文80篇
- STM32入门100步
- 教育的起源哲学--霍尔教育论文汇编/新汉译世界高等教育名著丛书