食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉扇贝的做法步骤
-
1将扇贝解冻、去内脏洗净 -
2炒锅内加入适量的清水，放入盐5克料酒5克将洗净后的扇贝倒入煮2分钟即可 -
3粉丝用开水泡透 -
4将泡好的粉丝捞出切两刀避免粉丝太长，准备好少量的青、红椒粒 -
5炒锅上火放入蒜末15克爆香，烹入料酒5克、鸡汁5克、盐3克、味精2克，加清水一勺放入粉丝、青、红椒粒烧开后勾芡淋香油即可 -
6将煮好的扇贝捞出控水装盘 -
7把葱好的粉丝浇在扇贝上即可
小窍门
煮扇贝时水烧开后一定要转小火慢煮，炒蒜末时只要炒出蒜香味即可，不要把蒜末炒太老了，否侧会影响口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- Q版沙拉
- 白菜水饺
- 嫩溜鱼片
- 果挞
- 五花肉卷
- 双料披萨
- 菇—烤肉味
- 海鲜鸡
- 糖醋排骨
- 培根生菜卷
- 【美国】菠菜戚风蛋糕（8寸）
- 戚风蛋糕
- 圣诞水果拼盘
- 酱香炒米粉
- 蒜香红酒虾
- 微波炉巧克力蛋糕
- 咖喱肠拌面
- 京酱肉丝
- 香草烤鱼
- 蔬菜卷
- 清蒸黄鱼
- 蛋炒饭（妈妈的味道）
- 口蘑烩鸡块
- 水煮肝尖
- 简易早餐—三明治
- the forces
- the former
- theft prevention
- theft proof
- the full monty
- the game is up
- the glory hole
- the goat
- the good
- the good life
- The good side
- the great
- the great beyond
- the greatest
- the greenhouse effect
- 峡中得风挂帆（宋·杨万里）
- 峡中春感（宋·寇准）
- 峡中晚春（宋·张嵲）
- 峡中曲（明·陈绍文）
- 峡中杂咏（明·王绂）
- 峡中杂诗（清·顾复初）
- 峡中歌（宋·孙应时）
- 峡中瀑布泉（宋·袁说友）
- 峡中登山寺（明·黎瞻）
- 峡中行十余里奇奥殆绝出峡后上辣子山险峻为（清·姚椿）
- 峡中行（唐·雍陶）
- 峡中见芙蓉（宋·白玉蟾）
- 峡中诗（近现代·舒云逵）
- 峡中赋百韵（宋·李流谦）
- 峡中逢雪（宋·宋祁）
- 课本上读不到的生物故事(适读于10-15岁)/小科学家系列
- 客家古邑古村落/客家古邑文化书系/客家研究文丛
- 景界(3休闲度假景观)(精)
- 景界(2商业公共景观)(精)
- 景界(1城市生态景观)(精)
- 新中式会所(精)
- 课本上读不到的数学故事(适读于10-15岁)/小科学家系列
- 过程控制工程实验(自动化国家级特色专业系列规划教材)
- 液压与气压传动(高职高专十二五规划教材)
- Zr-Ti-Al-O-N复相材料的制备与性能
- 化工生产综合实训
- 工矿业精细化学品化学
- 化工设备设计与制造(普通高等教育十二五规划教材)
- 工业分析化学(第2版高等教育规划教材)
- 过程检测仪表使用与维护(高职高专任务驱动系列教材)