食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉扇贝的做法步骤
-
1将扇贝解冻、去内脏洗净 -
2炒锅内加入适量的清水，放入盐5克料酒5克将洗净后的扇贝倒入煮2分钟即可 -
3粉丝用开水泡透 -
4将泡好的粉丝捞出切两刀避免粉丝太长，准备好少量的青、红椒粒 -
5炒锅上火放入蒜末15克爆香，烹入料酒5克、鸡汁5克、盐3克、味精2克，加清水一勺放入粉丝、青、红椒粒烧开后勾芡淋香油即可 -
6将煮好的扇贝捞出控水装盘 -
7把葱好的粉丝浇在扇贝上即可
小窍门
煮扇贝时水烧开后一定要转小火慢煮，炒蒜末时只要炒出蒜香味即可，不要把蒜末炒太老了，否侧会影响口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 肉末木耳白菜片
- 清炒红薯叶
- 最好吃的豆花饭—和水豆花饭
- 排骨黄豆汤
- 惊蛰面食蒸“懒龙”
- 香橙水果蛋糕
- 蒜苗炒牛肉
- 番茄炒茄子
- 酥炸茄盒
- 草莓奶油蛋糕
- 黄瓜干炒肉末
- 苯豆芽炒彩椒
- 红烧肘子
- 清炒地瓜苗
- 肉片焖春笋
- 啤酒鸭
- 鲜百合炒鸡胸肉
- 雪菜冬笋炒肉丝
- 香甜好吃的米发糕
- 湖南椒炒蒜苗
- 玉米青椒炒肉
- 豆瓣榨菜汤
- 鲜鱿鱼蒸粉丝
- 豆腐炒木耳
- 炸香蕉
- 迁什么什么谷的成语
- 迁什么什么过的成语
- 迁什么什么违的成语
- 迁什么什么鲍的成语
- 迁什么出什么的成语
- 迁什么去什么的成语
- 迁什么变什么的成语
- 迁什么回什么的成语
- 迁什么塞什么的成语
- 迁什么岁什么的成语
- 迁什么改什么的成语
- 迁什么日什么的成语
- 迁什么时什么的成语
- 迁什么移什么的成语
- 迁什么稽什么的成语
- 梅花六首（明·高启）
- 梅花 其一（宋·崔鶠）
- 梅花 其三（明末清初·张穆）
- 梅花 其二（宋·崔鶠）
- 梅花分韵得诗字（元末明初·叶颙）
- 梅花初月楼歌（元末明初·张羽）
- 梅花别墅（近现代·沙曾达）
- 梅花十一首 其二（当代·崔荣江）
- 梅花十二咏 石畔（明·邓云霄）
- 梅花十五首（元末明初·王冕）
- 梅花十吟 忆（金末元初·段克己）
- 梅花十咏 忆（金末元初·段成己）
- 梅花十咏 梅梢（宋·张至龙）
- 梅花十绝句（宋·赵蕃）
- 梅花十绝答石塘二林（宋·刘克庄）
- 教材解读 英语 8年级 下册 WY
- 拔尖大试卷 英语 4年级下 译林版 江苏专版
- 小升初古诗文阅读真题100篇超详解 语文
- 小学英语语法
- 丝路汲古 岐黄示告 "中医药文告"传播视域下丝绸之路中医药文化的交流与汇融
- 拔尖大试卷 语文 1年级下 江苏专用 人教版 江苏专版
- Python程序设计
- 乒乓!奇妙的"空中飞球"
- （停用）富爸爸别让你的孩子长大为钱所困（财商教育版）（第二版）
- 婴幼儿启智阅读 0~3岁 第1阶段(全13册)
- "西学中"中医护理临床规培教程
- 图说茶文化(彩图版)
- 电子战飞机 在天空飞翔,在电磁空间战斗
- 中小学公共卫生与健康教育 8年级 下
- 持续增长 松下幸之助的经营心得