食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药板栗炖鸡的做法步骤
-
1准备主料 -
2准备辅料 -
3将板栗上面划成十字，用剪刀比较方便，而且不容易割到手 -
4将板栗放入锅中，倒入来水，焖至5分钟，方便剥皮，剥皮的时候尽量捞出来一个剥一个，焖的时间可以根据板栗的干湿情况 -
5将鸡肉放入锅中煮沸去沫，捞出备用 -
6锅中放底油，放入鸡肉，翻炒片刻，依次放入八角、姜、大蒜，翻炒后，再放入冰糖，将肉炒到变色，再倒入酱油，蚝油，继续翻炒 -
7将炒好的肉倒入砂锅中，倒入适量水，并放入大葱。 -
8将剥好的板栗放入锅中翻炒，锅中放少许油，炒至板栗变色备用 -
9鸡肉炖至10分钟后，放入板栗和山药，加入适量盐，再小火炖15分钟 -
10最后放入切好的油菜，盛出即可食用
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
汤羹
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 自制酸奶及酸奶花式吃法
- 腊肠炒藠头
- 羊杂汤面
- 快速版扁豆焖面
- 红糖芝麻酱烧饼
- 辣椒炒鸡丁
- 山药煲鸡汤
- 红烧鲫鱼
- 线椒酱
- 煎焗小黄花鱼
- 牛腩捞面
- 黄金蛋炒饭
- 白灼大虾
- 双雪大骨汤
- 红豆小米粥
- 猪骨浓汤乌冬面
- 腊肉炒西芹
- 红烧南美黄花鱼
- 自制素什锦
- 香菇木耳烧素鸡
- 香辣牛肉粒
- 清炒菜心
- 榨菜丝鸭蛋二菇泡饭
- 番茄巴沙鱼
- 红烧素鸡
- 马马虎虎
- 马鸣用英语怎么说
- 马鹿什么什么的成语
- 马鹿异形
- 马鹿易形
- 马齿什么什么的成语
- 马齿加长
- 马齿徒增
- 马齿徒长
- 马龙什么什么的成语
- 马龙车水
- 驭什么什么鹤的成语
- 驭什么骖什么的成语
- 驭凤什么什么的成语
- 驭凤骖鹤
- 早行（唐·罗隐）
- 早行（唐·许浑）
- 早行（唐·贾岛）
- 早行（唐·郭良）
- 早行（唐·陆龟蒙）
- 早行（宋·严粲）
- 早行（宋·冯时行）
- 早行（宋·刘克庄）
- 早行（宋·刘子翚）
- 早行（宋·刘应时）
- 早行（宋·刘攽）
- 早行（宋·刘攽）
- 早行（宋·刘敞）
- 早行（宋·刘敞）
- 早行（宋·司马光）
- 现代日语语法精讲精练(第2版)
- 泮溪传播学论坛(第2版)
- 皮肤与性病学(适用专业皮肤与性病学中级)/2010全国卫生专业技术资格考试指导
- 肿瘤学(适用专业肿瘤内科学中级肿瘤外科学中级肿瘤放射治疗学中级)/2010全国卫生专业技术资格考试指导
- 医疗服务供求矛盾--透视与破解
- 一九八四(共2册)/一力文库
- 标竿人生(中英文对照版)
- 大肚皮私想录
- 中国玉雕--南阳名家名品/中国玉雕艺术流派丛书
- 灵芝(从神奇到科学)(英文版)
- 局部解剖学实习教程(全国高等医学院校教材)
- 药理学(第2版全国高等医学院校教材)
- 泌尿生殖影像病例点评239例(第2版)/临床影像病例点评系列
- 软性角膜接触镜新技术新进展(第2版)
- 爱玛(中英对照全译本)