食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柿子饼的做法步骤
-
1备食材 -
2火晶柿子洗净用开水烫过再揭皮 -
3去皮的柿子和面粉酵母合成较软的面团 -
4加盖经40分钟发酵（应时常温），成为半发面 -
5搓成长条切剂子 -
6用手掌压扁(或用擀仗）制成饼皮 -
7放上豆沙馅 -
8包成包子 -
9翻面、压扁 -
10全部做好柿子饼生胚 -
11平底锅上火入油烧5成热下柿饼煎制 -
12两面翻转煎成深黄色柿饼成熟即成
小窍门
统做法是不放酵母。尝试了少放一些酵母（凉水泡）发酵时间是平时的一半。成品口感佳。
和面不用放水，用柿子代替水和面。
注意事项
1不宜与酸菜、黑枣同食；
2柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3食用柿子前后不可食醋
和面不用放水，用柿子代替水和面。
注意事项
1不宜与酸菜、黑枣同食；
2柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3食用柿子前后不可食醋
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
秋季食谱
学生
- 【天津】爽口肉皮
- 【山东】青椒肉丝
- 【黑龙江】年年有余
- 家常简易红薯球
- 【山东】红豆薏米粥
- 【天津】原汁原味水煮虾
- 双歧杆菌酸奶水果杯
- 【山东】芒果西米露
- 【黑龙江】黄米面炸糕
- 【北京】姜味轻乳酪蛋糕
- 酸辣汤
- 【山东】蒸咸菜丝
- 【山东】杏子蛋挞
- 剁椒鱼头
- 【东北】香酥发面糖饼
- 【东北】发面芝麻糖饼
- 【山东】蛋白小薄饼
- 【南京】赤豆小元宵
- 【山东】小炒黄花菜
- 【四川】泡椒猪蹄
- 红烧牛肉
- 红烧鸡爪
- 【北京】冰鲜草莓酸奶
- 【天津】紫薯丸子小米粥
- 【黑龙江】糯米粉汤圆
- 平什么什么事的成语
- 平什么什么云的成语
- 平什么什么人的成语
- 平什么什么作的成语
- 平什么什么做的成语
- 平什么什么利的成语
- 平什么什么卿的成语
- 平什么什么叙的成语
- 平什么什么台的成语
- 平什么什么味的成语
- 平什么什么售的成语
- 平什么什么坐的成语
- 平什么什么声的成语
- 平什么什么奇的成语
- 平什么什么好的成语
- 谒长陵（明·杨士奇）
- 谒长陵（明·欧大任）
- 谒闵子祠（明·杨起元）
- 谒阆中张桓侯祠（当代·潘乐乐）
- 谒阙里庙庭（明·湛若水）
- 谒阙里（宋·高诩）
- 谒阳明先生天真书院（明·王世贞）
- 谒阳明洞天（宋·陈起）
- 谒陆宣公双湖新祠（宋·钱时）
- 谒陆宣公祠于嘉兴府学门外二首（宋·黄干）
- 谒陆宣公祠有感（明·林光）
- 谒陆宣公祠（宋·林景熙）
- 谒陆清献公祠（清·沈维鐈）
- 谒陆礼部归偶成二绝句（宋·张镃）
- 谒陆象山先生祠（清·傅潢）
- 国际贸易（第三版）
- 战略赋能：从战略到执行的突破
- 淮河流域(河南段)河流生态修复范式
- 2022年濮阳市生态环境质量报告
- 死亡密码：蜥蜴之髯
- 全球儿童文学典藏书系·国际获奖作品系列:月亮的四等份
- 非常海淀单元测试AB卷 数学七年级 上 BS 2025版
- 中国青少年科幻分级读物（小学启蒙卷）（函套共3册）
- 膝关节骨折治疗策略
- 红楼有三味
- 绿沙漠
- 公是集（全二册）
- 无罪
- ADS 2023射频电路设计与仿真自学速成
- 记忆之钥 酷女孩插画集