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诗文 面包物语@@香兰馅面包
释义
面包物语@@香兰馅面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250克
  • 蛋黄 一个
辅料
  • 奶粉 1汤匙半
  • 清水 120毫升
  • 牛油 40克
  • 白芝麻 适量
  • 香兰蓉 适量
配料
  • 糖粉 40克
  • 盐 半茶匙
  • 溶酵母 10克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香兰馅面包的做法步骤

  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：1
    1
    备好所需材料。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：2
    2
    一个大碗放入所有材料（A)。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：3
    3
    除了奶油外，所有材料(B)也加入。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：4
    4
    混合揉匀成团。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：5
    5
    后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：6
    6
    放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：7
    7
    将面团分成每分50克小团。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：8
    8
    取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：9
    9
    整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：10
    10
    刷上蛋液。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：11
    11
    及撒上芝麻。
  • 面包物语@@香兰馅面包的做法步骤：12
    12
    预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间：2025/12/31 19:15:06