食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1准备二斤左右鲤鱼一条，除去内脏，清洗干净，切花刀，用生抽，姜，蒜片，料酒腌制二十分钟左右 -
2腌制好的鱼擦去多余水份，拍粉 -
3锅里烧油，油温六七成热 -
4放鱼下去炸到两面金黄，鱼有点大，整个放不进去，家用一般没有特别大的锅，先炸尾巴后炸头?? -
5炸好的鱼盛岀待用 -
6另起锅烧油，放大料姜片煸香 -
7加入葱段翻炒 -
8我提前调好一个碗汁(生抽，红烧汁，鸡粉，盐，豆酱，料酒，胡椒粉)，倒进去 -
9放鱼进去，加适量水，烧开转小火，烧制鱼成熟入味 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 闽菜传统焦溜小炒“荔枝肉”
- 爆油菜木耳
- 茄汁玉子豆腐
- 灰常成功之——超神奇的口袋面包
- 红枣绿豆南瓜粥
- 闽菜之豆腐丸
- 肉末丝瓜盅
- 麻辣牛板筋
- 寿司
- 烤冷面
- 合掌瓜煲猪尾骨汤
- 【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡
- 面包机做面包
- 【闽菜】冰糖银耳
- 美味酿豆腐
- 废变宝！玉米渣变健康玉米羹
- 香辣鱿鱼丝
- 酸甜可口的荔枝肉
- 【闽菜】：红黄两豆药材炖猪蹄
- 【闽菜】：当佛手瓜黄椒遇上肉片
- 虾皮炒冬瓜片
- 【闽菜】：金玉满堂(蒸红姑鱼)
- 毛豆炒肉末
- 炒绿豆芽
- 【闽菜】豆腐炒豆芽 （减肥菜谱）
- 沐露什么什么的成语
- 沐露梳风
- 沐露沾霜
- 沓什么什么岭的成语
- 沓什么什么至的成语
- 沓什么复什么的成语
- 沓什么踵什么的成语
- 沓什么麕什么的成语
- 沓冈什么什么的成语
- 沓冈复岭
- 沓来什么什么的成语
- 沓来踵至
- 沓来麕至
- 沙上什么什么的成语
- 沙上建塔
- 路作茅斋成有诗次其韵（宋·刘摰）
- 路傍堠（唐·韩愈）
- 路傍墓（唐·耿湋）
- 路傍女（宋末元初·于石）
- 路傍折梅戏占（明·郭谏臣）
- 路傍曲三首（宋·陆游）
- 路傍曲（唐·刘禹锡）
- 路傍有因梅竹以编篱者（宋·项安世）
- 路傍枣树（明·李时勉）
- 路傍柏（宋·冯山）
- 路傍柳（明·王恭）
- 路傍树（元·范梈）
- 路傍树（唐·马戴）
- 路傍桃树（宋·刘克庄）
- 路傍老叟（明·于谦）
- 民国武侠小说典藏文库(陆士谔卷共13册)
- 基于BIM技术的绿色建筑施工新方法研究
- 我的动物园(精)
- 学会写作(自我进阶的高效方法)
- 我想和你交朋友(英汉对照)/海豚绘本花园
- 刀锋(精)
- 八山
- 风格的练习
- 青青边愁
- 羽毛笔/鲁冰花园
- 我想和你交朋友(英汉对照)(精)/海豚绘本花园
- 包容性创新--地方政府创新的路径选择
- 微阅读-月亮和六便士
- 手绘建筑空间设计与表现
- 现代学徒制项目实施方法/国家万人计划教学名师阚雅玲团队系列丛书