食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
宁波烤菜的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2青菜洗净，五花肉洗净切片，年糕洗净切条。 -
3年糕放入热水锅中焯6分钟左右捞出过冷水。 -
4热锅热油，加盐倒入青菜煸炒至出水，炒至水干后盛出。 -
5锅中倒少许油，爆香葱姜、干辣椒、大料。 -
6下入五花肉煸炒。 -
7倒入料酒、老抽、辣酱、白糖和水，大火烧开转小火烧20分钟左右。 -
8放入青菜烤至青菜变成酱色。 -
9下入年糕烧至汁水收干。 -
10出锅装盘即可。
小窍门
煸炒青菜时一定要高温油，炒至青菜出水再烧干水捞出。这样在后来制作时不会出水。
所属分类：
热菜
浙菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 木瓜牛奶
- 益母草煎蛋
- 樱花水信玄饼
- 芦蒿炒百页
- 蒜薹炒杏鲍菇
- 菠汁大虾鸡汤面
- 香辣三丁拌面
- ＃春食野菜香＃椒香芝麻发面饼
- 【辅食】土豆胡萝卜肉丸
- 虾丸木耳青菜汤
- 无油美式热比司吉
- ＃春食野菜香＃腌香椿
- 红香妃软欧
- 香椿炒鸡蛋
- 抹茶闪电泡芙
- 烤榆钱馅饼
- 美厨阿娘大作战里的网红款樱花酸奶冻
- 西红柿豆腐
- 卤肉饭
- 这货英国人竟然吃280年！—苏格兰蛋
- 让男友口嫌口正直的美食大杀器
- 花生芽炒肉
- 豆沫
- 拔丝红薯
- 莲子奶糊
- 砢碜拉拉
- 砥什么中什么的成语
- 砥什么什么伍的成语
- 砥什么什么公的成语
- 砥什么什么号的成语
- 砥什么什么名的成语
- 砥什么什么思的成语
- 砥什么什么流的成语
- 砥什么什么直的成语
- 砥什么什么磨的成语
- 砥什么什么节的成语
- 砥什么什么行的成语
- 砥什么什么锷的成语
- 砥什么什么隅的成语
- 砥什么励什么的成语
- 咏烛二首（隋末唐初·李世民）
- 咏烛寄人（唐·潘求仁）
- 咏烛效齐梁体分寒字（明·王禹声）
- 咏烛诗（南北朝·萧衍）
- 咏烛（当代·陈振家）
- 咏烟诗（南北朝·萧纲）
- 咏烟（宋·韦骧）
- 咏烟（清·洪繻）
- 咏煤炭（明·于谦）
- 咏照镜诗（南北朝·何逊）
- 咏照镜诗（南北朝·费昶）
- 咏燕上主司郑愚（唐·欧阳澥）
- 咏燕四首 营巢（清·戴梓）
- 咏燕市（明·区大相）
- 咏燕（唐·张九龄）
- 吕思勉史学合集(7册)
- 锅炉水处理初步设计(第2版)
- 延大兴业传媒 计算小能手 口算心算速算应用题 3年级(上) RJ版
- 政策与法律法规 第4版
- 作文素材 春卷 高考版 合订本 2019
- 微积分 上册 第3版
- 江宏伟工笔花鸟画探微(第2版)
- 小学生作文1000篇(4册)
- 水彩的极致表达:情感
- 周国平少年哲学智慧书(5册)
- 不一样的卡梅拉手绘本(1-15)
- 彩绘全本红楼梦
- 近代物理实验/李国庆
- 煤矿职工安全手册(第5版)
- 幼儿家庭课堂(7册)