食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
宁波烤菜的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2青菜洗净，五花肉洗净切片，年糕洗净切条。 -
3年糕放入热水锅中焯6分钟左右捞出过冷水。 -
4热锅热油，加盐倒入青菜煸炒至出水，炒至水干后盛出。 -
5锅中倒少许油，爆香葱姜、干辣椒、大料。 -
6下入五花肉煸炒。 -
7倒入料酒、老抽、辣酱、白糖和水，大火烧开转小火烧20分钟左右。 -
8放入青菜烤至青菜变成酱色。 -
9下入年糕烧至汁水收干。 -
10出锅装盘即可。
小窍门
煸炒青菜时一定要高温油，炒至青菜出水再烧干水捞出。这样在后来制作时不会出水。
所属分类：
热菜
浙菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 闲时趣食——香草荚饼干
- 彩色蝴蝶面
- 玫瑰山楂茶
- 桂花糕
- 笋干木耳鲜肉馄饨
- 大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨
- 老醋花生
- 凉拌土豆丝
- 螺蛳粉
- 改良版蝴蝶酥
- 芝士焗红薯
- 排骨虫草汤
- 鲫鱼土鸡蛋汤
- 五香鹌鹑卤蛋
- 红烧鸡块
- 抹茶酥
- 油爆虾
- 紫薯葡萄
- 孔雀拼盘
- 酱煮鸭
- 家常炒粉干
- 包子的做法1
- 色香味俱全的孜然羊肉
- 巧克力果仁马芬
- 肉末彩椒杯
- 什么朱什么墨的成语
- 什么朱什么学的成语
- 什么朱什么岐的成语
- 什么朱什么歧的成语
- 什么朱什么白的成语
- 什么朱什么碧的成语
- 什么朱什么粉的成语
- 什么朱什么紫的成语
- 什么朱什么赤的成语
- 什么朱什么金的成语
- 什么朴什么华的成语
- 什么朴什么古的成语
- 什么朴什么拙的成语
- 什么朴什么欲的成语
- 什么朴什么淳的成语
- 寻梅用东坡松风亭下梅花盛开原韵（清·邹汉勋）
- 寻梅罢归酌伍国开白燕池亭得芬字（明·李孙宸）
- 寻梅至杨家见数株盛开（宋·曾几）
- 寻梅至梅岭因游红羊石青枫峡（宋·韩淲）
- 寻梅花尚未有开者（宋·晁公溯）
- 寻梅 葬在春风里的红梅（当代·添雪斋）
- 寻梅道士（唐·孟浩然）
- 寻梅饮李鸿宅用服周韵（明·陈献章）
- 寻梅饮李鸿宅用服周韵（明·陈献章）
- 寻梅（元·周巽）
- 寻梅（元·许有壬）
- 寻梅（元末明初·张羽）
- 寻梅（宋·吴惟信）
- 寻梅（宋·吴锡畴）
- 寻梅（宋·张道洽）
- 德国专注力养成大画册（全六册）
- 中国教师培养机构发展研究
- 中国法制史
- 瓦尔登湖(全译本)/世界名著百部
- 我们的各自远去/中国新生代儿童文学作家精品书系
- 黄继光.邱少云/战斗英雄故事
- 京剧曲谱精选 第2集
- 你的光
- 中国古代文论教程
- 美术学科知识与教学能力历年真题及标准预测试卷：初级中学
- 二月春风似剪刀/快乐阅读1+1
- NB/T 25060-2016 压水堆核电厂冷机修厂房技术要求
- 入学准备拼音600题：基础篇
- DL/T 1513-2016 电气试验/柔性直流输电用电压源型换流阀
- 自动检测技术(第4版普通高等教育电气工程与自动化应用型十三五规划教材)