食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉酿茄子的做法步骤
-
1茄子洗尽后，切成如图的形状。 -
2鸡脯肉和葱姜打成馅儿，加盐，料酒，老抽，糖，淀粉调味，腌制15min。 -
3将鸡肉填入茄子内。 -
4锅中适量油，入茄子煎片刻后，加入水，老抽，糖，适量盐，炖至汤汁粘稠。 -
5可以出锅了。
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