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诗文
剁椒三文鱼头
释义
食材明细
主料
三文鱼头
1个
辅料
姜
20g
葱花
15g
鸡精
2g
剁辣椒
40g
猪油
15g
橄榄油
15毫升
盐
3g
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
剁椒三文鱼头的做法步骤
1
鱼头去鳞去鳃洗净,里外均匀抹上盐腌制15分钟。
2
盘里摆上姜片、将鱼头放入盘里。
3
将剁辣椒和猪油拌匀铺子鱼头上,撒上鸡精,放上姜片。
4
蒸锅烧开放入鱼头、大火蒸15分钟取出,将葱花铺在鱼头上。。
5
小煎锅放入橄榄油烧至高温浇在葱花即可
6
成品
7
成品
8
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 中式宴请 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/3/25 14:40:48