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诗文
酿豆腐
释义
“此菜老少皆宜,是一道很美味的菜哦!”
食材明细
主料
豆腐
2块
辣椒
1个
葱
1根
生姜
2片
肉末
适量
辅料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
生粉
少许
水
少许
葱香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
豆腐切成块
2
肉沫加少许葱少许盐搅拌均匀
3
用勺子把豆腐中间的多余豆腐挖去
4
在用勺子将肉放进豆腐里
5
油锅烧热,放入酿好的豆腐
6
正反煎至金黄色
7
放入少许水,加少许盐大火煮上两分钟
8
再放入切好的辣椒块以及葱段生姜煮上一分钟
9
放入调好的老抽生粉汁,大火煮开便可起锅
10
简单美味的娘豆腐就做好了
小窍门
煎的时候主意火候,翻动时注意不要弄碎了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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菩萨蛮 其七 披风(宋·侯寘)
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更新时间:2026/3/6 10:32:16