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诗文
红烧牛肉萝卜
释义
“整个过程都不放糖,一样美味”
食材明细
主料
牛肉
适量
白萝卜
半根
辅料
山楂
3个
香叶
几片
微辣 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧牛肉萝卜的做法步骤
1
牛肉切小块,冷水下锅,焯一下,锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水,备用
2
白萝卜切块,葱花,蒜末,洋葱丁,小辣椒切好备用
3
热锅冷油,放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒
4
放入白萝卜和酱油翻炒均匀
5
放入清水和山楂,香叶,大火烧开后转为中小火炖30-40分钟,看牛肉熟烂程度
6
收汁,出锅,保留了原味
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/1/8 0:17:01