食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
刀切馒头的做法步骤
-
1备食材 -
2酵母温水化开，倒入面粉中和成面团，加盖放置温暖处发酵 -
3发好的面团 -
4案板撒面粉，将发面团放置到案板上 -
5揉光揉匀 -
6搓成条状 -
7切成馒头，饧20分钟 -
8凉水入锅，放入馒头，加盖大火烧开后转中火蒸20分钟 -
9馒头蒸熟后关火，等3分钟后揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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面食
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