“黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌止咳补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。中医入药有清热解烦，养血和中等功效。对贫血，体虚，头晕，耳鸣有功效.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肝菌炒卤五花肉的做法步骤
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1牛肝菌泡一小时后洗净备用，卤肉切片，红椒切丝大蒜拍碎 -
2爆香大蒜和红椒，放卤肉爆香 -
3加牛肝菌翻炒片刻，倒少量清水煮一煮，待牛肝菌彻底煮软调入适量盐和生抽调味，翻炒至收汁即可 -
4可以食用啦
使用的厨具：炒锅
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