食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1准备南瓜，把南瓜去皮洗净。 -
2改刀成3毫米的厚片。
-
3改刀成方条。大小长短均匀。
-
4纳入盆中加两勺盐，拌匀，腌制10分钟。
-
5腌制出水即可
-
6滤干水分
-
7准备五个咸蛋黄
-
8蒸5分钟取出
-
9捻成泥即可
-
10净锅置火上，加入水，加入两勺盐。
-
11待水烧开，下入南瓜条。煮至7分熟。
-
12捞出，滤干水分，拍生粉。
-
13拍生粉一定要拍均匀，要保证每条南瓜都要有生粉。
-
14净锅置火上，加入色拉油，烧至4成油温。
-
15下入拍好粉的南瓜条。要一条一条的下，别一起下，一起下南瓜条会粘在一起。
-
16炸至表面金黄酥脆即可，千万别炸胡了，油温也别太高。
-
17锅内放入少许油。
-
18下入咸蛋黄，这时一定要小火。
-
19放入两勺鸡精
-
20把咸蛋黄炒至冒泡。
-
21下入南瓜条，翻炒均匀即可出锅。
-
22装入自己喜欢的盘子内即可。我的一道可口的菜做好了，你的呢？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卤菜
- 【学生族早餐】椒盐烤馍片
- 奶豆豆
- 家常鸡块焖茄子
- 西红柿炖牛肉
- 萝卜油渣鲜肉汤圆
- 炸棒虾
- 尖椒鸭子
- 腊鱼汤
- 猪肉鱿鱼干面
- 衔花小铺 炸馒头片
- 石榴梨汁
- 清新爽口小馄饨一一猪肉香葱馅
- 芙蓉鸡片
- 滑子蘑炒肉
- 韭菜鸡蛋
- 香脆麻辣秘制大闸蟹
- 奶茶焦糖坚果磅蛋糕
- 茴香牛肉猪肉水饺
- 紫薯椰蓉小餐包
- 素炒粗粮粉
- 香煎鳕鱼
- 手撕杏鲍菇
- 啤酒鸭腿
- 咸鱼蛋黄蒸肉饼
- take advice
- take after
- take against
- take a gamble
- take a hike
- take a hint
- take a holiday
- take aim
- take aim at
- take a moment
- take a page from
- take apart
- take a plane
- take a powder
- take a risk
- 上太保梦山杨公八帙生辰五十韵（明·于慎行）
- 上太守二首（明·陈繗）
- 上太守祷雨有应（明·陈繗）
- 上太守陈少卿十韵（宋·韦骧）
- 上太师公相生辰诗十首（宋·韩驹）
- 上太师公相生辰诗（宋·韩驹）
- 上太皇先生（唐·章孝标）
- 上太行山（明·于谦）
- 上夹谷书隐先生六首（宋·何梦桂）
- 上奚宣慰冰壑（宋·黎廷瑞）
- 上妙高台（明·郑善夫）
- 上姑丈闾丘通牧少卿（宋·李廌）
- 上姚座师（明·李之世）
- 上姚谏议（唐·刘得仁）
- 上姚赣州镛寿（宋·陈元晋）
- THE SUCCESS PRINCIPLES
- DISCOVER YOUR DESTINY WITH MONK WHO SOLD HIS FERRARI
- 黄颡鱼养殖实用新技术/特种水产养殖技术系列/新农村书屋
- 农机化实用新技术必读/农机实用新技术必读系列
- THE LITTLE BOOK OF COACHING MOTIVATING PEOPLE TO BE WINNERS
- THE ONE MINUTE APOLOGY POWERFUL WAY
- 中国与世博会三部曲(3举办世博会)
- 网络管理员考试同步辅导(上午科目第2版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)
- 网络管理员考试同步辅导(下午科目第2版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)
- Authorware多媒体制作标准教程(附光盘2010-2012版)
- 软件设计师考试同步辅导(下午科目第2版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)
- 胜行者定律
- 政府服务评价(中国电子政务发展水平测评)/IT治理丛书/文化组织IT治理智库
- 2011MBA联考备考教程(写作分册)
- 程序员考试同步辅导(下午科目第2版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)