食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
霉干菜红烧肉的做法步骤
-
1准备材料，五花肉切块焯水，霉干菜洗净沥干 -
2油锅爆香姜片 -
3五花肉煸炒至浅金黄色 -
4加料酒，盐，白糖，老抽，红枣，开水 -
5加葱段 -
6加霉干菜，小火炖1小时 -
7大火收干汤汁，鲜香美味的霉干菜红烧肉就做好了
小窍门
炖肉时加红枣，肉更容易酥烂，味道也甜美
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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