食材明细
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- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶酪面包的做法步骤
-
1把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟 -
2放入黄油继续和面30分钟 -
3和好面拉出薄膜 -
4将面团放入盆中发酵 -
5发酵至2到2.5倍 -
6排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵 -
7发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟 -
8烤好后面包放凉，切成6块 -
9奶油奶酪放盆中隔水软化 -
10放入15克糖用打蛋器搅匀 -
11再放20克牛奶和30奶粉搅打均匀 -
12做好的奶酪馅 -
13取一面包在上划二刀，填入奶酪馅 -
14再两侧涂上奶酪馅 -
15然后洒上奶粉即可 -
16成品图
使用的厨具：电烤箱
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