“没有胃口就来一盘酸爽脆嫩的醋溜白”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜白的做法步骤
-
1食材准备好 -
2切点蒜片，辣椒和姜末 -
3炒锅到适量油放入蒜片，姜末爆香 -
4放入辣椒煎出 -
5放入切好的白菜邦条大火翻炒 -
6倒入成醋翻炒均匀 -
7放入白菜叶子翻炒均匀 -
8加入少许盐大火炒匀出锅 -
9炒好的味道很棒
小窍门
这个菜必须大火快炒才好吃
不要先放盐，放的盐早了，白菜出水就不脆了
不要先放盐，放的盐早了，白菜出水就不脆了
使用的厨具：炒锅
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