食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自家冒菜的做法步骤
-
1把各种菜洗干净备用，牛肉切片，用盐和芡粉腌制十分钟。 -
2锅里水烧开，放四分之一的火锅底料继续烧开。 -
3水烧开放葱段。 -
4依次放平菇、木耳、金针菇、豆芽、牛肉、油麦菜，每次放入一种食材都要水开了再放下。 -
5最后，根据个人口味可以放其他的调料，散上葱花就可以上桌了。
小窍门
我做的是两人的量，火锅底料一定要买好一点的，我只用了四分之一有点辣辣的，味道刚合适。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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- 戒香院（宋·俞汝尚）
- 戒鸦片歌（清·许廷崙）
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