食材明细
- 原味 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
千张鲜蔬卷的做法步骤
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1千张焯水2分钟，捞出后用厨房纸吸干水分（或者晾干）。 -
2小葱、黄瓜洗净，黄瓜切丝，小葱切段。
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3鸡蛋打散放入少许盐搅拌均匀。
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4平底锅倒入少许食用油烧热，倒入蛋液摊成薄薄的鸡蛋皮。
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5摊好的鸡蛋皮切成条，胡萝卜洗净削皮切成丝焯一下水。
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6将蔬菜和鸡蛋皮放入千张中，从一边卷起来。
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7切成段，放入盘中，沾上自己喜欢的酱汁即可。
小窍门
可以选择自己喜欢的蔬菜，也可放入火腿肠，酱料可以根据自己口味选择。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
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快手菜
午餐
晚餐
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