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诗文
黑椒牛排
释义
“气味芬劳,肉质嫩滑,菇香脆软。”
食材明细
主料
牛排
1块
杏鲍菇
1根
辅料
黄油
1小块
黑胡椒汁
2茶匙
盐
小许
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
黑椒牛排的做法步骤
1
取杏鲍菇,切去四方(另用),切大薄片。
2
平底锅烧热,小火下黃油;
3
依次放入杏鲍菇片、洒少许盐煎;
4
将杏鲍菇片两面煎至约焦夹入平盘摆平。
5
放入一人份牛排,中火两面约煎;
6
取出牛排排成块,再放入锅内,加黑胡椒汁;
7
小火翻炒均匀后铲入杏鲍菇片上即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 快手菜 西餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/5 8:42:00