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诗文 啤酒肉骨
释义
啤酒肉骨的做法

食材明细

主料
  • 肉骨 440克
辅料
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
配料
  • 啤酒 660毫升
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

啤酒肉骨的做法步骤

  • 啤酒肉骨的做法步骤：1
    1
    材料：肉骨（已清洗）、姜片、桂皮、大料、啤酒
  • 啤酒肉骨的做法步骤：2
    2
    将已清洗的肉骨和姜片下入清水锅中。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：3
    3
    焯开，捞出。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入焯好的肉骨翻炒翻炒。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：5
    5
    接着，倒入啤酒。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：6
    6
    搁入桂皮和大料。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：7
    7
    煮开。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽，
  • 啤酒肉骨的做法步骤：9
    9
    加入一块冰糖。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：12
    12
    调味煮开。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：13
    13
    最后，烧至汤汁浓稠，即成。
  • 啤酒肉骨的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/14 7:22:26