食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
川味蒜泥白肉的做法步骤
-
1准备五花肉一块黄瓜一根 -
2准备葱姜各一块八角一个花椒少许 -
3五花肉凉水下锅，放入一个八角少许花椒葱姜适量加入一些料酒大火煮开转中小火煮30分钟 -
4肉煮熟煮透后捞出直接放入冰水里过一下凉 -
5把大蒜捣成泥 -
6调味汁：蒜泥里放入一点姜末或香菜末，调入半勺辣椒红油，半勺老干妈辣椒油，半勺辣鲜露，半勺糖，两勺味极鲜生抽，一勺香醋或陈醋，一点点盐，一勺鸡粉，一勺香油，小半勺花椒油，两勺矿泉水搅匀 -
7然后把五花肉切片，切的越薄越好 -
8黄瓜用消皮器划成片 -
9黄瓜一些摆盘中垫底 -
10然后摆一圈的肉片 -
11肉片上在摆些黄瓜片 -
12浇上少许调好的汁装点一下，剩下的汁蘸着吃才最入味，成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 冬瓜花蛤汤
- 【家常小炒肉】--- 超爱的那个味道
- 金钱黄瓜
- 【百分百零失败方子】奶香吐司
- 蒜薹香干拌猪耳朵
- 六步做出简单小凉菜---凉拌豆干
- 咸菜虾仁豆腐汤
- 辣炒蛏子
- 凤爪鹌鹑蛋
- 红烧肉
- 梅豆黑木耳炒花菜
- 【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味
- 茄丁打卤面
- 里脊肉青菜茭白炒面
- 素肉松
- 浪漫甜点----芝心紫薯球
- 香葱花卷
- 千层手撕饼
- 奶油馒头
- 拍黄瓜
- 手指饼干
- 酥香-----【干炸带鱼】
- 泡椒鸡爪
- 提宝版《乖乖面》
- 手擀面条
- 弃什么违什么的成语
- 弃什么逐什么的成语
- 弃什么遗什么的成语
- 弃什么馀什么的成语
- 弃伪什么什么的成语
- 弃伪从真
- 弃俗什么什么的成语
- 弃俗出家
- 弃信什么什么的成语
- 弃信忘义
- 弃信违义
- 弃公什么什么的成语
- 弃公营私
- 弃其什么什么的成语
- 弃其馀鱼
- 送傅介侯督饷宁夏（清·宋琬）
- 送傅仲默登第归麻姑（宋·饶节）
- 送傅佐还南京（明·程敏政）
- 送傅倅（宋·傅察）
- 送傅元子还蒲涧（明·何吾驺）
- 送傅兄归江西简诸宋诸黄（宋·释居简）
- 送傅光禄朝晋赴京（明·李舜臣）
- 送傅光禄献绩（明·孙承恩）
- 送傅兴化（宋·王十朋）
- 送傅北潭宗伯致仕（明·梁储）
- 送傅博士舒城（明·区大相）
- 送傅君玉赴廷对（宋·陈文蔚）
- 送傅吴县入觐以善治民闻而山甫子予辈谓其负（明·王世贞）
- 送傅国华墨卿赴保塞簿（宋·程俱）
- 送傅大司马得旨还里（明·李孙宸）
- 论医疗侵权责任的要件构成
- 呼啸山庄(精)/金熊猫世界文学经典名家名作
- 奇奇好棒(共4册)(精)
- 小王子(精)/金熊猫世界文学经典名家名作
- 思维专注力/3-6岁宝宝专注力培养书
- 视觉专注力/3-6岁宝宝专注力培养书
- 创意专注力/3-6岁宝宝专注力培养书
- 记忆专注力/3-6岁宝宝专注力培养书
- 勇敢小鸡(精)
- 憨包娃子聪明老爸/翌平新阳刚主义文学系列
- 无敌朱八戒/翌平新阳刚主义文学系列
- 快腿VS铁腿/翌平新阳刚主义文学系列
- 寒秋时节的烧烤/翌平新阳刚主义文学系列
- 真正的强手/翌平新阳刚主义文学系列
- 槐花雨/翌平新阳刚主义文学系列