食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
川味蒜泥白肉的做法步骤
-
1准备五花肉一块黄瓜一根 -
2准备葱姜各一块八角一个花椒少许 -
3五花肉凉水下锅，放入一个八角少许花椒葱姜适量加入一些料酒大火煮开转中小火煮30分钟 -
4肉煮熟煮透后捞出直接放入冰水里过一下凉 -
5把大蒜捣成泥 -
6调味汁：蒜泥里放入一点姜末或香菜末，调入半勺辣椒红油，半勺老干妈辣椒油，半勺辣鲜露，半勺糖，两勺味极鲜生抽，一勺香醋或陈醋，一点点盐，一勺鸡粉，一勺香油，小半勺花椒油，两勺矿泉水搅匀 -
7然后把五花肉切片，切的越薄越好 -
8黄瓜用消皮器划成片 -
9黄瓜一些摆盘中垫底 -
10然后摆一圈的肉片 -
11肉片上在摆些黄瓜片 -
12浇上少许调好的汁装点一下，剩下的汁蘸着吃才最入味，成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
川菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 腌萝卜菜
- 【莲子红枣银耳羹】
- 甜甜圈
- 木瓜焖猪尾
- 做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥
- 枸杞鸽子汤
- 素混豆渣
- 日式厚蛋烧
- 在家也能吃韩式烤肉卷
- 姜葱炒螃蟹
- 杂疏炒馒头
- 虎皮凤爪
- 五香煮花生
- 干锅鸡胗
- 干烧鱼
- 酱猪蹄儿
- 毛豆猪骨粥
- 剁椒蒜米南瓜丝
- 番茄炒蛋
- 菜叶里的小虫虫---南瓜糕
- 肉末豆腐汤
- 大蒜炒猪肝
- 微波炉---烤鱼
- 宴客菜——避风塘虾
- 盘龙
- admonitory
- ad nauseam
- ado
- adobe
- a doddle
- adolescence
- adolescent
- Adonis
- adopt
- adoptable
- adopted
- adoptee
- adopter
- adoption
- adoptive
- 寄远（唐·马戴）
- 寄远（宋·吴惟信）
- 寄远（宋·晏殊）
- 寄远（宋·柴援）
- 寄远（宋·詹茂光妻）
- 寄远（宋·释元肇）
- 寄远（宋·释智圆）
- 寄远（宋·释智圆）
- 寄远（宋·陈襄）
- 寄远（当代·熊东遨）
- 寄远（当代·陈伟强）
- 寄远（当代·陈忠平）
- 寄远（当代·陈振家）
- 寄远（明·张元凯）
- 寄远（明·张煌言）
- 半面妆(1)
- 时间的形状(精)
- 悬崖上的谋杀(英文版)(精)/阿加莎·克里斯蒂经典侦探作品集
- 卫星(精)/太空之旅丛书
- 福尔摩斯探案全集(修订版共5册)(精)
- 纳米颗粒复合电刷镀技术及应用(精)/绿色再制造工程著作
- 优默和黑(精)/爱与勇气大师剪纸图画书
- 续西游记(精)/中国古典小说普及文库
- 吴文俊全集(拓扑学卷Ⅳ)(精)
- 旧京月色
- 大学代数与三角学(上下英文)/国外优秀数学著作原版系列
- 五大贼王(4地宫盗鼎)
- 先生归来兮(叶圣陶教是为了不需要教)/百年中国记忆教育家丛书
- 基于旅游人类学角度的乡村旅游文化建设研究--以大别山乡村旅游为例
- 新疆伊犁滑坡易发性定量评价模型及应用--基于ArcGIS平台