食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切鸭的做法步骤
-
1鸭肉洗去血水，均匀的涂抹上盐粉，放上姜片静置15分钟。 -
2锅中水加入多一点的水，放入姜片，料酒和鸭肉
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3大火煮开后转中火再煮25分钟左右
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4煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉
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5晾凉的鸭肉斩切成块
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6斩切好的鸭肉装盘
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7香菜洗净切葱花
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8碗中放入葱花，加入味极鲜生抽
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9往碗中淋入热油成酱汁
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10成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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晚餐
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- 韭苔鸡蛋捞面
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- 蒜香油菜
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- 鲜百合羹
- 虾仁炒秋葵
- 绍子面
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- 千张丝炒肉
- 香辣羊脊骨
- 鸡蛋烧豆皮
- 肠粉
- 火腿芝士馒头
- 丝瓜炒肉
- 蛋白舒芙蕾
- 花样面包
- 葱香杯子蛋糕
- 豆芽这样炒爽脆不出汤
- 紫苏毛豆
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