食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白切鸭的做法步骤
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1鸭肉洗去血水，均匀的涂抹上盐粉，放上姜片静置15分钟。 -
2锅中水加入多一点的水，放入姜片，料酒和鸭肉
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3大火煮开后转中火再煮25分钟左右
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4煮好的鸭肉浸一下汤后再捞出晾凉
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5晾凉的鸭肉斩切成块
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6斩切好的鸭肉装盘
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7香菜洗净切葱花
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8碗中放入葱花，加入味极鲜生抽
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9往碗中淋入热油成酱汁
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10成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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晚餐
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- 黑乐砂锅炒芹菜牛肉
- 五花肉胡萝卜炒海带
- 红丝绒闪电泡芙
- 改良版的葡萄干可颂
- 黑乐砂锅烤板栗
- 西红柿牛腩煲
- 蒜苔炒肉
- 烂糊白菜
- 芹菜饺子
- 冬瓜丸子汤
- 鸡肉薯片
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- 灯笼茄子
- 芝麻糊
- 糖挂咪咪条
- 黄焖豆皮
- 油炸米饭团子
- 红糖发糕
- 西餐猪排
- 面包自学课程LESSON 9 ：混麦面包
- 开花馒头
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